REALISATION D'UNE SOLUTION STANDARD BRIX
Pour réaliser une solution standard de Brix, procédez de la manière suivante :
• Placez un récipient sur une balance.
• Tarez celle-ci.
• Pour réaliser une solution X°% BRIX, pesez X grammes d'un échantillon de saccharose
(CAS #: 57-50-1) directement dans le récipient.
• Ajoutez de l'eau distillée jusqu'à ce que le poids atteigne 100 gr.
• Note: des solutions au-dessus de 60 % BRIX doivent être mélangées vigoureusement et tem-
pérées dans un bain marie. Ôtez le récipient du bain marie lorsque le sucre aura fondu.
L'échantillon ainsi obtenu peut être dilué pour d'autres pourcentages.
Exemple avec 25 % BRIX
%Brix
25
MODIFICATION DE L'UNITE DE MESURE DE TEMPERATURE
Pour changer l'unité de mesure de la température de °C en °F, procédez de la manière suivante :
1. Appuyez et maintenez l'appui de la touche ON/OFF pendant environ 8 secondes. L'instrument
affichera tous les segments suivi du numéro de modèle sur l'afficheur principal et de la version
de production sur l'afficheur secondaire.
ON
OFF
2. Maintenez toujours la touche ON/OFF puis appuyez sur la touche ZERO. L'unité de mesure
passe de °C à °F et vice versa.
ON
OFF
Sacchose (g)
25.000
8 secondes
ZERO
Eau (g)
75.000
10
Total (g)
100.000
°C ou °F