AEG CD710M Notice D'utilisation page 25

BISCUITS / GA‐
TEAUX SECS
Petits pains, préchauffer le
four à vide
Petit gâteau, préchauffer le
four à vide
Petit gâteau, préchauffer le
four à vide
11.9 Gratins
Utilisez le premier niveau de la grille.
Pâtes au four
Lasagnes
Gratin de légumes, préchauf‐
fer le four à vide
Baguettes au fromage fondu
Riz au lait
Gratins de poisson
Légumes farcis
11.10 Conseils de rôtissage
Utilisez des plats résistant à la chaleur.
Viande maigre rôtie couverte (vous pouvez
utiliser du papier aluminium).
Faites rôtir les gros morceaux de viande
directement sur le plateau.
Pour éviter que les graisses de cuisson ne
brûlent, versez un peu d'eau dans le plat à
rôtir.
Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié ou
aux deux tiers du temps de cuisson.
11.11 Tableaux de rôtissage
Utilisez le premier niveau de la grille.
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
Chauffage Haut/ Bas
Chauffage Haut/ Bas
Chauffage Haut/ Bas
Turbo gril
Chaleur tournante
Chauffage Haut/ Bas
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
(°C) (min)
190 à 210 10 à 25
160 20 à 35
170 20 à 35
(°C)
180 - 200
180 - 200
210 - 230
160 - 170
180 - 200
180 - 200
160 - 170
Faites rôtir la viande et le poisson par gros
morceaux (au moins 1 kg).
Si le niveau un est suggéré, placez les
aliments directement sur le plateau de
cuisson
Arrosez les morceaux de viande avec leur
propre jus de cuisson plusieurs fois durant la
cuisson.
2
3
2
(min)
45 - 60
25 - 40
10 - 20
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
FRANÇAIS 25