AEG CD710M Notice D'utilisation page 24

GÂ‐
TEAUX / BIS‐
CUITS / PAINS SUR DES
PLATEAUX DE CUISSON
Pain tressé / Pain en forme de
couronne
Brioche de Noël
Pain de seigle
Choux à la crème / Éclairs
Gâteau Roulé
Gâteau avec garniture à base
de crumble
Gâteau aux amandes beurré /
Gâteaux au sucre
Tartes aux fruits (à base de
pâte levée/mélange de génoi‐
se), utilisez un plat à rôtir
Tartes aux fruits à base de pâ‐
te sablée
Gâteaux à base de levure avec
garnitures délicates (par ex.
fromage blanc, crème, crème
anglaise)
BISCUITS / GA‐
TEAUX SECS
Biscuits sablés
Sablé / Tresses feuilletées
Sablé / Tresses feuilletées,
préchauffer le four à vide
Biscuits à base de mélange de
génoise
Petites pâtisseries à base de
blanc d'œuf / Meringues
Meringues
Biscuits à base de pâte levée
Pâte feuilletée, préchauffer le
four à vide
24 FRANÇAIS
Chauffage Haut/ Bas
Chauffage Haut/ Bas
Chauffage Haut/ Bas
Chauffage Haut/ Bas
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chaleur tournante
(°C) (min)
170 à 190 30 à 40
160 à 180 50 à 70
d'abord : 230 20
puis : 160 à 180 30 à 60
190 à 210 20 à 35
180 à 200 10 à 20
150 à 160 20 à 40
190 à 210 20 à 30
150 à 160 35 à 55
170 35 à 55
160 à 170 40 à 80
160 à 180 40 à 80
(°C) (min)
150 à 160 10 à 20
140 20 à 35
160 20 à 30
150 à 160 15 à 20
80 à 100 120 à 150
100 à 120 30 à 50
150 à 160 20 à 40
170 à 180 20 à 30
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