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fr Thermomètre à viande
N° Plats
28 Rôti d'échine de porc
Sans os, assaisonné
29 Rôti de porc avec
croûte
Par ex. épaule, assai-
sonnée et couenne en-
taillée
30 Rôti de filet de porc
Assaisonné
13.3 Préparer les mets pour un programme
Utilisez des aliments frais, de préférence à la tempéra-
ture du réfrigérateur. Utilisez des mets surgelés sortant
directement du congélateur.
Peser le mets.
1.
Vous devez connaître le poids du mets pour régler
correctement le programme.
Placez le plat dans le récipient.
2.
Placez le récipient sur la grille.
3.
Enfournez toujours le récipient dans le comparti-
ment de cuisson froid.
13.4 Régler un programme
L'appareil sélectionne le mode de cuisson, la tempéra-
ture et la durée optimaux. Vous devez uniquement ré-
gler le poids.
Remarques
¡ Le poids peut uniquement être réglé dans la plage
prévue.
¡ Après le démarrage du programme, vous ne pouvez
plus modifier le programme ni le poids.
Thermomètre à viande
14 Thermomètre à viande
Cuisez avec précision en insérant le thermomètre à
viande dans le mets et en réglant la température à
cœur de l'appareil. Dès que la température à cœur ré-
glée est atteinte dans le mets, l'appareil cesse automa-
tiquement de chauffer.
18
Vaisselle
Fourchette de
poids
Poids de réglage
Faitout avec cou-
0,5-3,0 kg
vercle en verre
Poids de la
viande
Faitout avec cou-
0,5-3,0 kg
vercle en verre
Poids de la
viande
Faitout avec cou-
0,5-2,5 kg
vercle en verre
Poids de la
viande
Ajouter du li-
quide
Recouvrir le
fond du fai-
tout, éven-
tuellement
ajouter jus-
qu'à 250 g
de légumes
Recouvrir le
fond du fai-
tout, éven-
tuellement
ajouter jus-
qu'à 250 g
de légumes
Recouvrir le
fond du fai-
tout, éven-
tuellement
ajouter jus-
qu'à 250 g
de légumes
Réglez Programme
1.
tion.
Réglez le programme souhaité à l'aide de la
2.
touche
ou
.
Réglez le poids de votre mets à l'aide du thermo-
3.
stat. Réglez toujours le poids immédiatement supé-
rieur.
Pour interroger la durée du programme, appuyez
‒
sur la touche
. La durée ne peut pas être modi-
fiée.
Pour certains programmes, vous pouvez différer
‒
la fin à l'aide de la touche
a Le programme démarre et la durée s'écoule au bout
de quelques secondes.
a Une fois le programme terminé, un signal retentit et
l'affichage indique la durée sur zéro.
Lorsque le programme est terminé :
4.
Pour arrêter le signal prématurément, appuyez
‒
sur n'importe quelle touche.
Pour régler de nouveau une durée de cuisson,
‒
appuyez sur la touche
chauffer avec le réglage du programme.
Lorsque vos mets sont prêts, éteignez l'appareil.
‒
14.1 Modes de cuisson adaptés avec un
thermomètre à viande
Seuls certains modes de cuisson sont adaptés à l'utili-
sation d'un thermomètre à viande.
Les modes de cuisson adaptés sont les suivants :
¡ Chaleur tournante 3D
¡ Chaleur tournante douce
¡ Position Pizza
Hau-
Remarques
teur
d'en-
four-
ne-
ment
2
Ne pas saisir la
viande au préalable
2
À poser dans un réci-
pient, le côté gras
vers le haut, bien sa-
ler la couenne
2
Ne pas saisir la
viande au préalable
à l'aide du sélecteur de fonc-
.
. L'appareil continuer à
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