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7. TABELLE DELLE RICETTE:
Programma
Peso del pane
750 g
olio
1 misurino grande
sale
1½ misurino piccolo
zucchero
1 misurino grande
latte in polvere
1 misurino grande
farina
3¾ bicchieri
acqua
310 ml
lievito in polvere
1 misurino piccolo
Programma
Peso del pane
750 g
olio
1½ misurino grande
sale
1½ misurino piccolo
zucchero
1 misurino grande
farina
3¼ bicchieri
acqua
310 ml
lievito in polvere
1 misurino piccolo
Programma
Peso del pane
750 g
olio
1½ misurino grande
sale
1 misurino piccolo
zucchero di canna 1½ misurino grande
latte in polvere
2 misurini grandi
farina
2 bicchieri
farina integrale
1¼ bicchiere
acqua
300 ml
lievito in polvere
1 misurino piccolo
Programma
Peso del pane
750 g
olio
2 misurini grandi
sale
1 misurino piccolo
zucchero
2 misurini grandi
latte in polvere
1½ misurino grande
farina
3 bicchieri
acqua
250 ml
lievito in polvere
1 misurino piccolo
1. Basilare
1.000 g
2 misurini grandi
3 misurini grandi
2 misurini piccoli
3 misurini piccoli
1 misurino grande
3 misurini grandi
2 misurini grandi
3 misurini grandi
4½ bicchieri
410 ml
1 misurino piccolo
1½ misurino piccolo
2. Baguette
1.000 g
2 misurini grandi
3 misurini grandi
2 misurini piccoli
3 misurini piccoli
1 misurino grande
2 misurini grandi
4¼ bicchieri
400 ml
1 misurino piccolo
1½ misurino piccolo
3. Integrale
1.000 g
2 misurini grandi
3 misurini grandi
2 misurini piccoli
3 misurini piccoli
2 misurini grandi
2½ misurino grande
3 misurini grandi
3 misurini grandi
3 bicchieri
1¼ bicchiere
400 ml
1 misurino piccolo
1½ misurino piccolo
4. Dolce
1.000 g
3 misurini grandi
3 misurini grandi
2 misurino piccolo
3 misurini piccoli
2 misurini grandi
3 misurini grandi
2 misurini grandi
3 misurini grandi
4 bicchieri
310 ml
1 misurino piccolo
1½ misurino piccolo
49
1.350 g
6 bicchieri
510 ml
1.350 g
6 bicchieri
450 ml
1.350 g
4 bicchieri
2 bicchieri
460 ml
1.350 g
6 bicchieri
440 ml
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