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• Démoulez le pain et retirez les pétrins
(6) éventuellement incrustés dans
le pain. Pour ce faire, introduisez le
crochet (11) dans les orifices des
pétrins et tirez pour les faire sortir.
• Laisser refroidir le pain durant au moins
30 minutes.
7. TABLEAUX DE RECETTES
Programme
Poids du pain
750 g
huile
1 cuillère à soupe
sel
1½ cuillère à café
sucre
1 cuillère à soupe
lait en poudre
1 cuillère à soupe
farine
3¾ tasses
eau
310 ml
levure en poudre
1 cuillère à café
Programme
Poids du pain
750 g
huile
1½ cuillère à soupe
sel
1½ cuillère à café
sucre
1 cuillère à soupe
farine
3¼ tasses
eau
310 ml
levure en poudre
1 cuillère à café
Programme
Poids du pain
750 g
huile
1½ cuillère à soupe
sel
1 cuillère à café
sucre brun
1½ cuillère à soupe
lait en poudre
2 cuillères à soupe
farine
2 tasses
farine complète
1¼ tasse
eau
300 ml
levure en poudre
1 cuillère à café
Programme
Poids du pain
750 g
huile
2 cuillères à soupe
sel
1 cuillère à café
sucre
2 cuillères à soupe
lait en poudre
1½ cuillère à soupe
farine
3 tasses
eau
250 ml
levure en poudre
1 cuillère à café
1. Normal
1.000 g
2 cuillères à soupe
3 cuillères à soupe
2 cuillères à café
3 cuillères à café
1 cuillère à soupe
3 cuillères à soupe
2 cuillères à soupe
3 cuillères à soupe
4½ tasses
410 ml
1 cuillère à café
1½ cuillère à café
2. Français
1.000 g
2 cuillères à soupe
3 cuillères à soupe
2 cuillères à café
3 cuillères à café
1 cuillère à soupe
2 cuillères à soupe
4¼ tasses
400 ml
1 cuillère à café
1½ cuillère à café
3. Complet
1.000 g
2 cuillères à soupe
3 cuillères à soupe
2 cuillères à café
3 cuillères à café
2 cuillères à soupe
2½ cuillère à soupe
3 cuillères à soupe
3 cuillères à soupe
3 tasses
1¼ tasse
400 ml
1 cuillère à café
1½ cuillère à café
4. Sucré
1.000 g
3 cuillères à soupe
3 cuillères à soupe
2 cuillères à café
3 cuillères à café
2 cuillères à soupe
3 cuillères à soupe
2 cuillères à soupe
3 cuillères à soupe
4 tasses
310 ml
1 cuillère à café
1½ cuillère à café
31
1.350 g
6 tasses
510 ml
1.350 g
6 tasses
450 ml
1.350 g
4 tasses
2 tasses
460 ml
1.350 g
6 tasses
440 ml
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