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13. Cuisson à la vapeur
DANGER ! Risque de brûlures !
De la vapeur d'eau chaude peut s'échapper à l'ouver-
ture du couvercle 1 et/ou 24 pendant la marche de
l'appareil.
REMARQUES :
• Lorsque vous disposez les aliments, veillez à ce que
quelques fentes ne soient pas obstrués dans le panier va-
peur 2 / 3 ou le panier de cuisson 20. C'est la seule
possibilité pour que la vapeur se répartisse librement
et que la cuisson des ingrédients soit homogène.
• Lors de la cuisson à la vapeur, le couteau tourne simul-
tanément afin de garantir une répartition optimale de
la chaleur.
13.1 Informations générales sur le
programme
-
temps préréglé : 20 minutes (modifiable),
temps maximal : 60 minutes
-
température préréglée : 120 °C (fixe)
-
Vitesse : désactivée, pas de sélection possible
- préchauffage s'affiche dans le bouton de réglage
affiché du milieu.
- Vous pouvez sauter le temps de préchauffage.
-
La cuisson à la vapeur a commencé :
- préchauffage est éteint.
- Dans l'affichage de temps, en bas, 20 minutes ou
votre temps sélectionné s'affichent.
13.2 Préparation de l'ensemble
cuisson vapeur
1.
Placez le bol mixeur 5 dans le logement 11.
2.
Versez 1 l d'eau dans le bol mixeur 5. Cette quantité
correspond au deuxième repère à partir du bas (I).
3.
Vérifier que le joint 4 de l'ensemble cuisson vapeur
profond 3 est correctement inséré.
4.
Placez l'ensemble cuisson vapeur profond 3 en léger
décalage sur le bol mixeur 5.
5.
Tournez l'ensemble cuisson vapeur profond 3 de
sorte que vous l'entendiez s'encliqueter et qu'un si-
gnal sonore retentisse.
Le programme ne peut démarrer qu'une fois que l'en-
semble cuisson vapeur 3 est correctement mis en
place.
REMARQUE : pour faciliter la mise en place de l'en-
semble cuisson vapeur 3, versez quelques gouttes d'huile
sur un chiffon et frottez le joint 4 avec.
6.
Mettez les aliments dans l'ensemble cuisson va-
peur 3 et (si nécessaire) 2.
REMARQUES :
• Lorsque vous disposez les aliments, veillez à ce que
quelques fentes ne soient pas obstrués dans le panier
vapeur 2 / 3 ou le panier de cuisson 20. C'est la
seule possibilité pour que la vapeur se répartisse libre-
ment et que la cuisson des ingrédients soit homogène.
• Lors de la cuisson à la vapeur, le couteau tourne simul-
tanément afin de garantir une répartition optimale de
la chaleur.
• Même si l'ensemble cuisson vapeur plat 2 vous suffit,
vous devez toujours utiliser les deux ensembles cuisson
vapeur 3 et 2 pour que la vapeur ne sorte pas par les
côtés.
• Remarques concernant le joint d'étanchéité 4 : (voir
« Ensemble cuisson vapeur profond 3 » à la
page 41).
7.
Placez l'ensemble cuisson vapeur rempli 2 sur l'en-
semble cuisson vapeur 3.
8.
Fermez les ensembles cuisson vapeur à l'aide du cou-
vercle pour ensembles cuisson vapeur 1.
13.3 Démarrer la cuisson à la
vapeur
1.
L'appareil est allumé et affiche le menu de démar-
rage.
2.
Appuyez sur le bouton
des programmes automatiques puis sur la touche
CUISSON VAPEUR 43 et --->. Les valeurs pour le
programme apparaissent dans les trois boutons de
réglage affichés.
28 pour appeler le menu
FR
29
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