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raisons d'hygiène et de sécurité, la cuisinière doit toujours
être propre, afin de prévenir le risque d'incendie causé par
l'accumulation de graisse et autres particules alimentaires.
Veillez à ce que les revêtements muraux inflammables,
rideaux, etc. soient toujours suffisamment éloignés de la
cuisinière.
N'utilisez pas d'aérosols à proximité de la cuisinière
n
lorsque celle-ci est en marche.
N'entreposez pas de matériaux combustibles ou de liquides
inflammables à proximité de la cuisinière.
Faites très attention lors du chauffage des graisses et des
huiles, car celles-ci risquent de s'enflammer en cas de
surchauffe.
Si possible, utilisez un thermomètre de friteuse pour prévenir
une surchauffe de l'huile au-delà du point de fumée.
Ne laissez jamais une friteuse sans surveillance.
n
Faites toujours chauffer l'huile lentement, en la
surveillant. Les friteuses doivent être remplies
d'huile jusqu'au tiers de leur capacité uniquement.
Une friteuse trop pleine peut déborder lorsqu'on
y plonge des aliments. Si vous utilisez un mélange
d'huile et de graisse pour la friture, mélangez-les
avant de chauffer, ou pendant la fonte des graisses.
Les aliments à frire doivent être le plus sec possible. La
présence de cristaux de glace sur des aliments congelés
ou d'humidité sur des aliments frais peut provoquer
une ébullition et un débordement de l'huile. Surveillez
attentivement pour prévenir les débordements et la
surchauffe pendant la friture à haute ou moyenne
température. N'essayez jamais de déplacer un récipient
de cuisson contenant de l'huile chaude, en particulier une
friteuse. Attendez que l'huile ait refroidi.
Pendant la cuisson d'aliments à haute teneur en eau
(frites surgelées, par exemple) un peu de vapeur peut
être visible sur la grille arrière. Faites attention en ouvrant
la porte du four, une bouffée de vapeur peut s'échapper
momentanément à l'ouverture du four. Reculez-vous et
attendez que la vapeur se soit dissipée.
Lorsque le four est en marche, ne vous servez pas de la grille
d'évacuation (les trous ronds le long de la partie arrière de la
cuisinière) pour réchauffer des assiettes ou des plats, sécher
des linges à vaisselle ou ramollir du beurre. Si vous utilisez
un appareil électrique à proximité du plan de cuisson, veillez
à ce que le cordon de l'appareil n'entre pas en contact avec
la table de cuisson. Veillez à prévenir toute infiltration d'eau
dans la cuisinière.
Veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée en permanence.
Utilisez des extracteurs ou des hottes aspirantes dans la
mesure du possible. La cuisinière est conçue uniquement
pour la cuisson domestique et ne doit pas être utilisée à
d'autres fins.
N'UTILISEZ PAS le four pour chauffer la cuisine; non
seulement c'est un gaspillage d'énergie, mais il peut y avoir
surchauffe des boutons de commande. Lorsque le four est
en marche, NE LAISSEZ PAS la porte du four ouverte plus
longtemps que nécessaire. Les caractéristiques techniques
de cette cuisinière ne doivent pas être modifiées. Cet appareil
est lourd; prenez garde lorsque vous le déplacez. Lorsque
la cuisinière n'est pas utilisée, vérifiez que les boutons de
commande sont à la position Arrêt (Off ).
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