Manuels Connexes pour Moulinex OW5031
Sommaire des Matières pour Moulinex OW5031
- Page 1 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 15:43 PageA Français p. 2 - 21 NC00017104 • 06/2010 www.moulinex.com...
- Page 2 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 15:43 PageB...
- Page 3 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 15:43 PageC FRANCAIS page 1 DESCRIPTION 2 CONSIGNES DE SÉCURITÉ 3 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 4 UTILISATION 5 NETTOYAGE ET ENTRETIEN 6 LES CYCLES 7 TABLEAU DES CYCLES 8 CONSEILS PRATIQUES 9 PRÉPARATION ET RÉALISATION DES PAINS INDIVIDUELS 10 RECETTES 1.
- Page 4 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 16:51 Page2 DESCRIPTION Cuve à pain Support cuisson Mélangeurs 2 plaques anti-adhésives pour baguettes Couvercle avec hublot 2 plaques anti-adhésives pour pains Tableau de bord individuels a. Ecran de visualisation Accessoires : a1. Indicateur poids a2.
- Page 5 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 15:43 Page3 CONSIGNES DE SÉCURITÉ Précautions importantes Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et règlementations applicables (Directives Basse Tension, compatibilité Electromagnétique, matériaux en contact des aliments, environnement...). • Cet appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à...
- Page 6 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 15:43 Page4 • N'utilisez pas l'appareil pour cuire d'autres préparations que des pains et des confitures. • Ne placez jamais de papier, carton ou plastique dans l'appareil et ne posez rien dessus. • S'il arrivait que certaines parties du produit s'enflamment, ne tentez jamais de les éteindre avec de l'eau. Débranchez l'appareil.
- Page 7 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 15:43 Page5 UTILISATION 1. AVANT D’UTILISER VOTRE HOME BREAD BAGUETTE • Retirez la cuve à pain en la basculant légèrement sur le côté pour la déclipser. • Adaptez ensuite les mélangeurs. Le pétrissage est amélioré si les mélangeurs sont mis en place face à face. 2.
- Page 8 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 16:49 Page6 5. SÉLECTIONNEZ UN PROGRAMME • Pour chaque programme, un réglage par défaut s’affiche. Vous devrez donc sélectionner manuellement les réglages souhaités. • Le choix d’un programme déclenche une suite d’étapes, qui se déroulent automatiquement les unes après les autres.
- Page 9 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 15:43 Page7 Le programme Pain Rapide est spécifique à la recette du pain RAPIDE. Pour 8. Pain Rapide ce programme, le réglage du poids et de la couleur ne sont pas disponibles. L'eau pour cette recette, doit être à 35°C maximum. Le pain sans gluten est à...
- Page 10 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 15:43 Page8 7. SÉLECTIONNEZ LE DORAGE DU PAIN • Le dorage du pain se règle par défaut sur moyen. • Les programmes 8, 13, 15, 16, ne possèdent pas le réglage du dorage. Trois choix sont possible: CLAIR/MOYEN/FONCÉ. •...
- Page 11 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 15:43 Page9 11. DÉMOULEZ VOTRE PAIN • Cette étape ne concerne pas le cycle baguette. A la fin du cycle de cuisson, débranchez la machine à pain. • Retirez la cuve à pain en la basculant légèrement sur le côté...
- Page 12 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 15:43 Page10 • Ne lavez aucune partie au lave-vaisselle. • N’utilisez pas de produit ménager, ni tampon abrasif, ni alcool. Utilisez un chiffon doux et humide. • N’immergez jamais le corps de l’appareil ou le couvercle. •...
- Page 13 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 15:43 Page11 LES INGRÉDIENTS L’eau réhydrate et active la levure. Elle hydrate également l’amidon de la farine et permet la formation de la mie. On peut remplacer l’eau, en partie ou totalement par du lait ou d’autres liquides.
- Page 14 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 15:43 Page12 TABLEAU DES CYCLES Préparation de la pâte MAINTIEN POIDS TEMPS CUISSON EXTRA PROG. DORAGE (Pétrissage- Repos-Levée) AU CHAUD 2:03 0:42 1:42 1:00 2:08 1:21 0:47 1:47 1:00 2:13 0:52 1:52 1:00 2:03 0:42 1:42 1:00 2:08...
- Page 15 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 15:43 Page13 3:37 1:10 3:17 1:00 1000 3:42 1:15 3:22 1:00 1500 3:47 1:20 3:27 1:00 3:37 1:10 3:17 1:00 1000 3:42 2:27 1:15 3:22 1:00 1500 3:47 1:20 3:27 1:00 3:37 1:10 3:17 1:00 1000 3:42 1:15...
- Page 16 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 15:43 Page14 • Il est aussi parfois utile de vérifier l’état de la pâte en milieu de pétrissage : elle doit former une boule homogène qui se décolle bien des parois. > s’il reste de la farine non incorporée, c’est qu’il faut mettre un peu plus d’eau, >...
- Page 17 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 15:43 Page15 Remarques : - Les 2 étapes : pétrissage et levée de la pâte s’effectuent automatiquement et durent au total 1 h 21 (26 min. de pétrissage suivi de 55 min. pour la levée de la pâte). - Pendant l’étape de pétrissage, il est normal que certains endroits ne soient pas bien mélangés.
- Page 18 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 15:43 Page16 • A l’aide du pinceau de cuisine fourni, humidifiez généreusement le dessus des baguettes ou petits pains, en évitant l’accumulation d’eau sur les plaques anti-adhésives. • Placez vos 2 plaques anti-adhésives contenant les pains sur le support de cuisson fourni.
- Page 19 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 15:43 Page17 2. RECETTES DE PAINS INDIVIDUELS BAGUETTE (PROGRAMME 1) Pour réaliser 4 baguettes de 100 g environ c à c > Cuillère à café / c à s > Cuillère à soupe Les 2 étapes, pétrissage et levée de la pâte s'effectuent Dorage >...
- Page 20 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 15:43 Page18 PAINS AU LAIT (PROGRAMME 2) Pour réaliser 4 pains au lait c à c > Cuillère à café / c à s > Cuillère à soupe Dorage > Moyen Les 2 étapes, pétrissage et levée de la pâte s'effectuent automatiquement et durent au Ingrédients Accessoires...
- Page 21 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 15:43 Page19 2. POUR LES BAGUETTES Vous n’obtenez pas le résultat attendu ? Ce tableau CAUSE POSSIBLE SOLUTION vous aidera à vous repérer. La forme du rectangle au début Le pâton n’est pas Aplanissez au rouleau à pâtisserie n’est pas régulière ou pas de section constante.
- Page 22 HBB_RELIFT_FR_NC00017104_Mise en page 1 02/06/10 15:43 Page20 3. POUR LES PAINS INDIVIDUELS Vous n’obtenez pas le résultat attendu ? Ce tableau vous CAUSE POSSIBLE SOLUTION aidera à vous repérer. Il y a trop d'eau dans la - Diminuer la quantité d'eau. La pâte est collante.
- Page 23 • Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation de votre appareil : une utilisation non conforme au mode d’emploi dégagerait Moulinex de toute responsabilité. ENVIRONNEMENT • Conformément à la réglementation en vigueur, tout appareil hors d’usage doit être rendu définitivement inutilisable : débranchez et coupez le cordon avant de jeter l’appareil.
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