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7.2 Modes de cuisson
Fonction du
four
Position Arrêt
Chaleur tour‐
nante
Chauffage
Haut/ Bas
Chaleur tour‐
nante humide
Gril rapide
Turbo gril
Application
Le four est éteint.
Pour faire cuire sur 3 ni‐
veaux en même temps
et pour déshydrater des
aliments.
Diminuez les tempéra‐
tures du four de 20 à
40 °C par rapport à
Chauffage Haut/ Bas.
Pour cuire et rôtir les
aliments sur une posi‐
tion de grille.
Cette fonction est con‐
çue pour économiser de
l'énergie en cours de
cuisson. Lorsque vous
utilisez cette fonction, la
température à l'intérieur
de la cavité peut différer
de la température sé‐
lectionnée. La chaleur
résiduelle est utilisée.
La puissance peut être
réduite. Pour plus d'in‐
formations, consultez le
chapitre « Utilisation
quotidienne », Remar‐
ques sur : Chaleur tour‐
nante humide.
Pour faire griller des ali‐
ments peu épais en
grandes quantités et
pour faire griller du
pain.
Pour rôtir de grosses
pièces de viande ou de
volaille avec os sur un
seul niveau. Également
pour gratiner et faire do‐
rer.
Fonction du
Application
four
Pour cuire des pizzas.
Pour dorer de façon in‐
tensive et obtenir un
Fonction Piz‐
fond croustillant.
za
Pour faire frire des ali‐
/ AirFry
ments avec moins
d'huile ou sans papier
sulfurisé. Pour des plats
tels que des frites ou
des pizzas.
Pour cuire des rôtis très
tendres et juteux.
Viande
Pour maintenir les ali‐
ments au chaud.
Maintien au
chaud
Pour décongeler des
aliments (fruits et légu‐
mes). Le temps de dé‐
Décongéla‐
congélation dépend de
tion
la quantité et de l'épais‐
seur des aliments sur‐
gelés.
Pour activer le nettoya‐
ge par pyrolyse du four.
Cette fonction permet
Pyrolyse
de brûler les salissures
résiduelles à l'intérieur
du four.
7.3 Remarques sur : Chaleur
tournante humide
Cette fonction était utilisée pour se
conformer à la classe d'efficacité
énergétique et aux exigences d'éco-
conception selon les normes EU 65/2014
et EU 66/2014. Tests conformément à la
norme EN 60350-1.
Pendant la cuisson, la porte du four doit
rester fermée pour éviter d'interrompre la
fonction et pour un fonctionnement avec
la meilleure efficacité énergétique
possible.
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