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Types d'appareils
Nous vous félicitons de l'achat de votre îlot de cuisson ELRO série 500. Nous sommes persuadés que ces
appareils satisferont vos exigences les plus hautes.
Le fourneau à grande surface ELRO, un appareil de cuisson moderne avec plaque de cuisson céramique
et les deux sources de chaleur par induction et infrarouge.
Le fourneau à gaz est un élément additionnel de la série 500 avec très simple manœuvre grâce à
l'allumeur électrique.
La plaque de cuisson en acier est une surface de cuisson sans joints dont les zones de température sont
individuellement réglables.
Le gril/griddle ELRO pour accroître votre production; avec régulateur de température continu par zone de
cuisson pour griller et rôtir.
Le bain-marie ELRO pour tenir vos mets au chaud, avec sélecteur continu.
Dans la partie inférieure du fourneau vous pouvez encastrer, selon votre choix, une armoire chauffante ou
un four. Ne s'applique pas aux fourneaux avec source de chaleur par induction.
Ces appareils sont destinés à la préparation et au conditionnement des aliments dans les cuisines
professionnelles comme dans les restaurants, les hôpitaux, les cantines, les boulangeries, les boucheries
et charcuteries ainsi que les entreprises productrices de produits alimentaires.
Toute autre utilisation ne correspond pas au domaine d'application de ces appareils et peut ainsi mettre en
danger personnes et/ou objets.
Il est en particulier interdit d'utiliser ces appareils pour le conditionnement de produits pouvant dégager des
vapeurs toxiques ou corrosives ou s'enflammer au-dessous de 120°C.
Pour l'utilisation dans des véhicules ou à bord de navires ou d'avions, l'approbation du fabricant est
nécessaire.
Nous vous prions de bien vouloir lire attentivement ce mode d'emploi, afin d'utiliser pleinement toutes les
possibilités que vous offre votre îlot de cuisson.
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Appareils sur socle
Quelques-unes des multiples possibilités de combinaisons :
Fourneau céramique avec four et élément vide
Fourneau à gaz avec four électrique
Appareils sur socle
Grill/Griddle avec armoire chauffante
X101789F
Appareils pour montage mural
Fourneau céramique
Fourneau à gaz
Appareils pour montage mural
Grill/Griddle
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