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3.4
Grill / Griddle
2
1
Régulateur de température
2
Lampe
témoin
marche »
3
Lampe
témoin
marche »
Tableau de températures pour Gril / Griddle
Opération sans interruption dans un restaurant
Opération pendant un banquet
Poisson (si du beurre est utilisé)
Préchauffer sur la température désirée
Attention : des graisses et des huiles peuvent s'enflammer à partir d'une température d'environ 200°C!
X101789F
Mettre
température désirée (les voyants lumineux (2) et (3) sont
allumés). Dès que la température désirée est atteinte, le
3
voyant lumineux (3) s'éteint (une température de 100°C
sera atteinte après environ 10 minutes).
Pour déclencher, remettre le régulateur de température
(1) sur 0 (les voyants lumineux (2) et (3) s'éteignent).
1
« opération
en
« chauffag
en
le
régulateur
de
température
durée environ 10 - 20 minutes
(1)
sur
la
180 - 200°C
200 - 230°C
130 - 160°C
14
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