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Nettoyage et entretien
Ne pas asperger les appareils avec un jet d'eau ou un appareil de nettoyage sous pression.
5.1
Nettoyage des modules de fourneau
5.1.1 Fourneau céramique
Attendre avec le nettoyage jusqu'à ce que la plaque céramique s'est presque refroidie. A l'état tiède la
plaque céramique se laisse bien nettoyer.
Nous vous conseillons d'enlever de forts encrassements (par exemple en cas de débordements) après
chaque cuisson. N'employez que des produits de nettoyage liquides spéciaux. N'utilisez jamais des
produits de nettoyage abrasifs. Les dépôts de calcaire peuvent être éliminés avec du jus de citron ou du
vinaigre. Avant une nouvelle mise en service, rincez la plaque céramique de manière approfondie.
Le sucre et les masses sucrées ou des articles en plastique qui fondent sur la plaque chaude doivent
être enlevés immédiatement à l'état chaud avec le grattoir à lame de rasoir. Nettoyez ensuite la plaque
céramique de manière approfondie. Sinon vous risquez que ces matériaux s'attachent et endommagent
la surface de la plaque céramique.
Attention:
Si la surface en vitro-céramique est fêlée, déconnecter immédiatement l'appareil ou la partie appropriée
de l'alimentation.
5.1.2 Plaque de cuisson en acier
Ne jamais utiliser de produits chimiques agressifs pour enlever les restes de nourriture ayant attaché sur
la surface en acier. Même si la surface est ensuite bien rincée, des résidus de ces produits pourraient y
subsister et, en raison des hautes températures, provoquer de la rouille. Nous vous recommandons
d'utiliser plutôt un racloir ordinaire en métal.
5.1.3 Fourneau à gaz
Nettoyer le fourneau après chaque cuisson avec un produit de nettoyage usuel.
Pour faciliter le nettoyage de forts encrassements après la cuisson nous vous recommandons de remplir
la cuvette de brûleur avec de l'eau jusqu'au niveau du bouchon de trop-plein. Laisser tremper les
encrassements avant de faire écouler l'eau en retirant le bouchon. Les résidus se laissent ensuite
enlever facilement avec un torchon humide.
Si le fourneau à gaz est utilisé fortement nous vous recommandons de remplir la cuvette de brûleur
avec de l'eau déjà avant la cuisson pour ainsi éviter des brûlures d'aliments débordés. L'eau ne doit
arriver que jusqu'au niveau du bouchon de trop-plein et l'écoulement de sécurité du bouchon ne doit pas
être bloqué.
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