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De la fumée
blanche sort
de l'appareil.
Les frites
fraîches sont
frites de
manière
inégale dans la
friteuse à air.
Les frites
fraîches ne
sont pas
croustillantes
lorsqu'elles
sortent de la
friteuse.
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Vous préparez des
ingrédients gras.
La casserole
contient toujours
des résidus de
graisse provenant
d'une utilisation
antérieure.
Vous n'avez pas
utilisé le bon type
de pommes de
terre.
Vous n'avez pas
bien rincé les
bâtonnets de
pomme de terre
avant de les faire
frire.
Le croustillant des
frites dépend de la
quantité d'huile et
d'eau contenue
dans les frites.
Lorsque vous faites frire des ingrédients
gras dans la friteuse à air, une grande
quantité d'huile s'échappe dans le bas du
panier. L'huile peut produire de la fumée
blanche et le panier chauffer plus que
d'habitude. L'appareil ou le résultat final
n'est pas affecté.
La fumée blanche est due à
l'échauffement de la graisse dans le
panier. Veillez à bien nettoyer le panier et
le dessous de plat après chaque utilisation.
Utilisez des pommes de terre fraîches et
assurez-vous qu'elles restent fermes
pendant la friture.
Rincez soigneusement les bâtonnets de
pommes de terre pour éliminer l'amidon
de l'extérieur des bâtonnets.
Assurez-vous de bien sécher les bâtonnets
de pommes de terre avant d'ajouter
Coupez les pommes de terre en bâtonnets
plus minces pour un résultat plus
croustillant.
Ajoutez un peu plus d'huile pour un résultat
plus croustillant.
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l'huile.
06192024
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