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16) Fixez le câble principal au mur du fumoir à l'aide des 4 supports de câble inclus dans le kit - comme
indiqué sur l'image:
17) Connectez le cordon d'alimentation à la prise du module de chauffage:
4. Utilisation
Le processus de fumage s'effectue dans la chambre en bois, accessible par une porte avec un verrou, ainsi qu'un toit
avec cheminée et clapet. L'élément chauffant installé, avec convection, distribue la chaleur uniformément, ce qui
accélère et améliore le processus de fumage. Le générateur de fumée innovant améliore l'expérience de fumage avec
des copeaux de bois. Le fonctionnement du fumoir est contrôlé par un microprocesseur avec un thermostat qui coupe
l'alimentation si la température dépasse 110°C.
La chambre en bois peut également être utilisée pour certaines méthodes de transformation des viandes, comme le
salage et le séchage, sans électricité.
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