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MODULARER GARTENSMOKER 200 L – dragON WOOD 100 E MIT ELEKTRISCHEM SET UND DIGITALEM
ACHTUNG!
Für einen sicheren Betrieb lesen Sie bitte die Anweisungen in diesem Handbuch sorgfältig durch und halten Sie diese
vollständig ein.
ACHTUNG!
Jegliche andere Verwendung als in diesem Handbuch beschrieben ist verboten.
ACHTUNG!
Dieses Gerät arbeitet mit einer lebensgefährlichen Spannung von 230 V.
1. Allgemeine Informationen
Der dragON Wood 100 E, ausgestattet mit einem Rauchgenerator, ist ein elektrischer Holzräucherschrank für den
Außenbereich, der zum Räuchern, Trocknen, Erhitzen oder Braten von Lebensmitteln geeignet ist.
Mit diesem modernen Smoker und dem dragON Jet 1 Rauchgenerator können Sie Produkte wie geräucherten Schinken,
Käse oder kaltgeräucherten Lachs mit einzigartigem Aroma und Geschmack zubereiten. Dieses hochwertige, vielseitige
Set sorgt für komfortable Nutzung und hervorragende kulinarische Ergebnisse beim Heißräuchern, Kalträuchern, Braten
und Trocknen.
Komfort für Sie – Mit einem hochwertigen externen Controller können Sie die Temperatur im Räucherraum
präzise einstellen und überwachen.
Ein Smoker, viele Möglichkeiten – Passen Sie den Räucherprozess Ihren Bedürfnissen an. Über das
Bedienfeld können Sie mit einem Timer einen kontinuierlichen oder zeitlich begrenzten (bis zu 4 Stunden)
Heizmodus
wählen.
Gleichmäßiges Räuchern ohne Mühe – Dank des innovativen Rauchgenerators und des Konvektionssystems
sorgt der Smoker für gleichmäßiges Räuchern auf allen Ebenen des Räucherraums.
Perfekte Produktvorbereitung – Der eingebaute Ventilator ermöglicht ein gründliches Trocknen der Produkte
im Smoker vor dem Räuchern.
Räuchern im großen Stil – Der 200-Liter-Smoker fasst ca. 16 Schinken oder 18 Stück Lenden- oder
Bauchspeck, 40 Filets oder Forellen oder 36 Wurstkränze bei mittelgroßen Produkten. Die Kammerhöhe
von 100 cm (ohne Dach) ist ideal für das Räuchern langer Würste und Fische..
..weil selbstgemacht besser ist! – Eigenes Räuchern gibt Ihnen Kontrolle über Geschmack und Qualität sowie
die Zufriedenheit, etwas von Grund auf selbst zu kreieren und stolz zu servieren.
2. Sicherheitshinweise
Allgemeine Sicherheitshinweise für den Umgang mit elektrischen Geräten.
WARNUNG
Lesen Sie alle Warnhinweise und Sicherheitshinweise, die diesem Gerät beiliegen, sowie Abbildungen und
technische Daten sorgfältig durch. Nichtbeachtung dieser Anweisungen kann zu Stromschlägen, Bränden und/oder
schweren Verletzungen führen.
Bewahren Sie alle Sicherheitsvorschriften und Anweisungen zur späteren Einsichtnahme auf. Der Begriff „elektrisches
Gerät" bezieht sich auf alle elektrischen Geräte, die mit Netzstrom betrieben werden (mit Netzkabel).
Sicherheit am Verwendungsort
WARNUNG: Nur im Freien unter einem Unterstand verwenden.
Das Gerät darf keinen atmosphärischen Einflüssen wie Regen, Schnee oder übermäßiger
Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden.
Der Arbeitsbereich muss sauber gehalten werden. Unordnung erhöht die Unfallgefahr. Lassen Sie das
Gerät nicht unbeaufsichtigt.
BEDIENUNGSANLEITUNG
CONTROLLER
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