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Bruits
Il se peut que vous entendiez un bruit
sourd au moment de la mise en marche
du four vapeur, de son arrêt ou en
cours de cuisson. Il ne s'agit ni d'un
dysfonctionnement, ni d'une anomalie
mais du bruit du pompage de l'eau.
Un bruit de ventilateur se fait entendre
lorsque le four vapeur est en marche.
Phase de chauffe
Pendant la phase de chauffage, l'en-
ceinte du four atteint progressivement
la température demandée. La montée
en température de l'enceinte s'affiche
en temps réel sur l'écran.
La durée de la phase de préchauffage
dépend de la quantité d'aliments et de
leur température. En général, la phase
de préchauffage dure environ 7 minutes
et sera plus longue si vous y enfournez
des aliments sortant du réfrigérateur ou
du congélateur.
Phase de cuisson
La phase de cuisson commence une
fois que l'enceinte a atteint la tempéra-
ture souhaitée. Le temps résiduel ou
restant s'affiche tout au long du proces-
sus de cuisson.
Description du fonctionnement
Réduction de vapeur
A partir d'une température de cuisson
de 80 °C, la porte de l'appareil s'en-
trouvre automatiquement peu avant la
fin de la cuisson afin que la vapeur
puisse s'échapper de l'enceinte. La
porte se referme ensuite automatique-
ment.
La réduction de vapeur peut être
désactivée (cf. chapitre « Réglages –
Réduction de vapeur »). Le cas
échéant, de la vapeur s'échappe par la
porte ouverte en quantité importante.
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