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Phase de chauffage
Pendant que le four vapeur chauffe
pour atteindre la température configu-
rée,
Phase chauffage
température de l'enceinte s'affichent à
l'écran.
Pour la cuisson à la vapeur, la durée de
la phase de chauffage dépend de la
quantité d'aliments et de leur tempéra-
ture. En général, la phase de chauffage
dure environ 7 minutes. Elle augmente
pour la préparation d'aliments froids ou
congelés. La phase de chauffage peut
également s'allonger si vous sélection-
nez une température de cuisson basse
ou une cuisson en mode
Phase de cuisson
La phase de cuisson commence une
fois que l'enceinte a atteint la tempéra-
ture souhaitée. Le temps résiduel ou
restant s'affiche tout au long du proces-
sus de cuisson.
Réduction de la vapeur
A partir d'une température de cuisson
de 80 °C, la porte du four vapeur s'en-
trouvre automatiquement peu avant la
fin de la cuisson afin que la vapeur
puisse s'échapper de l'enceinte. La
porte se referme ensuite automatique-
ment. L'écran affiche
. La porte se referme ensuite auto-
peur
matiquement.
La réduction de vapeur peut être
désactivée (voir chapitre « Réglages »,
section « Réduction de la vapeur »). La
désactivation de la réduction de vapeur
entraîne un dégagement de vapeur im-
portant à l'ouverture de la porte.
Description du fonctionnement
et la montée en
.
Sous-vide
Réduction de va-
Éclairage de l'enceinte
Dès que le four vapeur démarre, l'éclai-
rage de l'enceinte s'éteint. Ce réglage
d'usine permet des économies d'éner-
gie.
Vous pouvez modifier ce réglage si
vous préférez que l'enceinte reste éclai-
rée pendant que le four fonctionne (voir
chapitre « Réglages », section « Eclai-
rage »).
Si la porte reste ouverte en fin de cuis-
son, l'éclairage de l'enceinte s'arrête
automatiquement au bout de 5 minutes.
Si vous activez la touche sur le ban-
deau, l'éclairage s'allume pendant
15 secondes.
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