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Opérations préliminaires
Indications en vue
d'un ensilage
optimal
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La technique d'ensilage des fourrages en balles rondes enrubannées
mécaniquement avec un film plastique provient des pays du Nord de
l'Europe car elle présente de nombreux avantages sur les systèmes
d'ensilage conventionnels (ex. : stockage du fourrage dans des silos
verticaux et horizontaux, conservation de la balle dans sacs en
polyéthylène fermés hermétiquement, piles de balles rondes
entourées de film plastique). Cette technique permet en effet :
•
d'utiliser une unité d'ensilage dans des élevages de petite et
moyenne dimension sans risque de détérioration ni de gaspillage
du produit
•
de mécaniser intégralement le chantier, avec une main-d'œuvre
réduite et une grande rapidité d'intervention
•
de limiter les dommages subis par le produit en cas de déchirure
du film et d'entrée d'air
•
de réduire le capital d'investissement initial
•
d'obtenir des balles présentant une bonne densité et contenant
peu d'air
Il est néanmoins nécessaire de se conformer au moins aux
indications suivantes.
•
éviter rigoureusement de prélever des portions de terrain.
Attention également en cas d'utilisation de râteaux-andaineurs
•
enrubanner les balles dès que possible (max. 3 h)
•
disposer 4 couches de film minimum.
La qualité d'ensilage obtenue avec la technique de l'enrubannage
étant en outre absolument identique à celle des systèmes
conventionnels d'ensilage, ce système est intéressant car il offre une
alternative valable à la fenaison classique sur champ, en particulier
pour la première et la dernière fauche, qui s'effectuent souvent dans
des conditions ambiantes défavorables. Pour obtenir de bons
résultats, il est toutefois indispensable de choisir un équipement
adéquat et d'appliquer correctement la technique, à commencer par
la coupe du produit.
Les facteurs de coût d'un produit ensilé sont les suivants : TEMPS -
MÉTHODE DE RÉALISATION ET DE CONSERVATION.
Un produit ensilé de qualité optimale est un investissement important
pour les éleveurs.
Un produit mal ensilé pourrit rapidement et entraîne perte alimentaire
et financière.
Effectuer l'ensilage correct de l'herbe en balles enrubannées
comporte une série de processus physiques et chimiques complexes
comme par ex. la fermentation alcoolique. Rappelons également que
la qualité d'ensilage reflète avant tout la qualité du produit utilisé et sa
conservation.
Durant la période de conservation, généralement comprise entre 6 et
12 mois, l'intégrité du produit dépend de la stabilité des caractéris-
tiques physiques et mécaniques du film.
Pour obtenir un enrubannage correct et avoir la certitude d'un forage
offrant une haute valeur nutritive, il est indispensable d'utiliser un film
plastique haute qualité.
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