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Manuels Connexes pour Bosch HXR398I50S
Sommaire des Matières pour Bosch HXR398I50S
- Page 1 Cuisinière HXR398I50S Notice d’utilisation Cuisinière [fr]...
- Page 3 Table des matières [ f r ] N o t i c e d ’ u t i l i s a t i o n C u i s i n i è r e Utilisation conforme ..... . 4 Utilisation de l’appareil .
- Page 4 à gaz entraîne la formation de chaleur, concernant les produits, accessoires, pièces de d'humidité et de produits de combustion dans rechange et services sur Internet sous : www.bosch- la pièce où elle est installée. En particulier home.com et la boutique en ligne : www.bosch- pendant le fonctionnement de l'appareil, eshop.com...
- Page 5 Précautions de sécurité importantes par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 15 ans L'appareil peut devenir extrêmement chaud ■ et plus et qu'un adulte les surveille. et des matériaux inflammables peuvent facilement provoquer un incendie. Les enfants de moins de 8 ans doivent être N'entreposez ou n'utilisez aucun objet tenus à...
- Page 6 Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer Risque de brûlure ! Mise en garde – Risque de blessure ! ■ dans un compartiment de cuisson chaud. Un verre de porte d'appareil rayé peut se ■ Ne jamais préparer de plats contenant de fendre.
- Page 7 Précautions de sécurité importantes Vous risquez de vous blesser si vous Ampoule halogène ■ heurtez la porte de l'appareil ouverte. La Mise en garde – Risque de brûlure ! porte de l'appareil doit être fermée pendant Les lampes du compartiment de cuisson et après le fonctionnement.
- Page 8 Causes de dommages Humidité dans le compartiment de cuisson : si de ]Causes de dommages ■ l'humidité subsiste longtemps dans le compartiment de cuisson, cela peut entraîner une corrosion. Laissez sécher le compartiment de cuisson après T able de cuisson C a u s e s d e d o m m a g e s utilisation.
- Page 9 Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 7Protection de ■ pendant le fonctionnement. l'environnement V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t énergétique.
- Page 10 Installation et branchement devez impérativement exploiter l'appareil avec un 5Installation et régulateur de gaz adapté. Si vous ne connaissez pas la pression de gaz de votre branchement réseau distributeur, renseignez-vous auprès de votre distributeur local. N 'installez pas l'appareil derrière une porte de meuble Le raccordement, l'entretien et le réglage du régulateur I n s t a l l a t i o n e t b r a n c h e m e n t ni derrière une porte décorative.
- Page 11 Installation et branchement Placer la cuisinière à l'horizontale Remarques La fiche mâle et la prise de courant vont ensemble. ■ Placez la cuisinière directement sur le sol. Les fils du cordon présentent une section suffisante. ■ Le système de mise à la terre est correctement ■...
- Page 12 Installation et branchement Installation de l'appareil Mesures à respecter au cours du transport Fixez toutes les parties mobiles à l'intérieur et au- dessus de l'appareil avec un ruban adhésif qui peut être retiré sans laisser de traces. Insérez les différents accessoires (par ex.
- Page 13 Présentation de l'appareil Des variations de détails ou de couleurs Remarque : *Présentation de l'appareil sont possibles selon le modèle d'appareil. D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages P r é s e n t a t i o n d e l ' a p p a r e i l et les éléments de commande.
- Page 14 Présentation de l'appareil Bandeau de commande Certains détails peuvent être différents en fonction du Moins Diminuer les valeurs de réglage. modèle d'appareil. Plus Augmenter les valeurs de réglage. Touches et affichage -------- Touches Les touches vous permettent de régler différentes fonctions supplémentaires de votre appareil.
- Page 15 Présentation de l'appareil Autres fonctions Votre nouveau four vous offre bien d'autres fonctions que nous vous expliquons ici brièvement. Fonction Utilisation Chauffage rapide Préchauffez le compartiment de cuisson rapidement, sans accessoire. -------- Compartiment de cuisson Température Le sélecteur de température vous permet de régler la Différentes fonctions dans le compartiment de cuisson température du compartiment de cuisson.
- Page 16 Accessoires Introduisez toujours l'accessoire entre les deux barres _Accessoires de guidage d'un niveau d'enfournement. L'accessoire peut être retiré à peu près à moitié sans V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous qu'il ne bascule. A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de En introduisant l'accessoire dans le compartiment de leur utilisation.
- Page 17 Avant la première utilisation KAvant la première Lèchefrite Pour des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros rôtis. utilisation Elle peut servir à récupérer la graisse si vous faites griller vos mets directement sur la grille. A vant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, Grille d'insertion A v a n t l a p r e m i è...
- Page 18 Récipients de préparation ÅRécipients de préparation R é c i p i e n t s d e p r é p a r a t i o n Brûleur Puissan Diamètre du Diamètre du ce en récipient, récipient, Plaque de minimal maximal cuisson...
- Page 19 Brûleurs à gaz Vérifiez si la flamme brûle. Si elle ne brûle pas, ÄBrûleurs à gaz répétez les opérations à partir de l'étape 2. Pour terminer la cuisson, tournez la manette du foyer vers la droite sur la position þ Arrêt.
- Page 20 Utilisation de l’appareil Exemple Mets Foyer Niveau de cuisson Chocolat, beurre, Brûleur éco petite flamme Faire fondre margarine Bouillon, légumes en Brûleur standard petite flamme Réchauffer conserve Soupes Brûleur éco petite flamme Réchauffer et maintenir au chaud Poisson Brûleur standard entre grande et petite flamme Cuire à...
- Page 21 Fonctions temps Chauffage rapide OFonctions temps Le chauffage rapide permet de réduire la durée de chauffe. V otre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps. Utilisez ensuite de préférence : Chaleur tournante 3D <...
- Page 22 Fonctions temps Réglez la durée avec la touche Différez la fin avec la touche L'appareil commence à chauffer au bout de quelques secondes. La durée s'écoule sur l'affichage. La durée est écoulée Un signal retentit. L'appareil cesse de chauffer. La durée zéro est affichée.
- Page 23 Sécurité-enfants Réglage de la minuterie ASécurité-enfants Vous pouvez utiliser la minuterie lorsque l'appareil est allumé ou éteint. Cependant aucune durée ou heure de A fin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil fin ne doit être réglée. S é c u r i t é - e n f a n t s par mégarde ou modifier des réglages, votre appareil Il est possible de régler au maximum 23 heures et est équipé...
- Page 24 Tournebroche :Tournebroche L e tournebroche est idéal pour préparer de gros rôtis, T o u r n e b r o c h e comme du rôti roulé et de la volaille. La viande sera bien croustillante et dorée. Préparer le rôti Afin que le rôti soit bien dorée et cuise à...
- Page 25 Nettoyage DNettoyage Zone Nettoyants Surfaces en inox* Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un (selon le modèle S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre chiffon doux. Essuyer toujours les surfaces en N e t t o y a g e d'appareil) appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera...
- Page 26 Nettoyage Zone Nettoyants Zone Nettoyants Foyer électrique* Produits récurants ou éponges à dos récurant : Zone de cuisson Eau chaude additionnée de produit à vaisselle Chauffer ensuite brièvement la plaque de cuis- ou de l'eau au vinaigre : (selon le modèle son, afin qu'elle sèche.
- Page 27 Nettoyage Maintenir l'appareil propre Zone Nettoyants Accessoires Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Afin d'éviter la formation de salissures tenaces, Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette maintenez l'appareil toujours propre et éliminez ou une brosse. immédiatement les salissures. Plaque à...
- Page 28 Supports qPorte de l'appareil pSupports S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S u p p o r t s P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel.
- Page 29 Porte de l'appareil Nettoyez les vitres avec un produit pour vitres et Accrocher la porte essuyez avec un chiffon doux. Accrocher la porte du four en procédant dans l'ordre inverse du décrochage. Mise en garde – Risque de blessure ! Un verre de porte d'appareil rayé...
- Page 30 Anomalies, que faire ? Couvercle supérieur en verre 3Anomalies, que faire ? Avant d'ouvrir le couvercle supérieur, enlever les éclaboussures éventuelles avec un chiffon. U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due A n o m a l i e s , q u e f a i r e ? Pour le nettoyage, utilisez de préférence un nettoyant qu'à...
- Page 31 Service après-vente numéro de produit (E-Nr.) de votre appareil. 4Service après-vente ~ "Service après-vente" à la page 31 S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service Changer l'ampoule au plafond dans le S e r v i c e a p r è s - v e n t e après-vente se tient à...
- Page 32 Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson Chaleur tournante douce JTestés pour vous dans La chaleur tournante douce est un mode de cuisson notre laboratoire intelligent pour la préparation en douceur de viandes, poissons et pâtisseries. L'appareil règle de manière optimale la fourniture d'énergie dans le compartiment V ous trouverez ici un choix de plats et les réglages de cuisson.
- Page 33 Testés pour vous dans notre laboratoire Si vous voulez utiliser des moules en silicone, basez- Accessoires vous sur les indications et les recettes du fabricant. Les Utilisez uniquement les accessoires d'origine du moules en silicone sont souvent plus petits que les fabricant de votre appareil.
- Page 34 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température Durée en d'enfourne- cuisson en °C min. ment Tarte en pâte brisée avec garniture fondante Lèchefrite 160-180 60-90 Gâteau à la levure de boulanger avec garniture sèche Lèchefrite 170-180 25-35 Gâteau à...
- Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire Pain et petits pains Plat Accessoires/ustensiles Niveau d'en- Mode de Étape Température en Durée en fournement cuisson °C min. Pain, 750 g (dans un moule à cake et sur sole) Lèchefrite ou moule à cake 2 180-200 50-60 Pain, 1000 g (dans un moule à...
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire La pâtisserie est trop foncée sur le La prochaine fois, enfournez un niveau en-dessous. Baissez la température et rallongez le temps de cuisson. dessus mais trop claire en dessous. La pâtisserie en moule moulé ou le Ne placez pas le moule directement contre la paroi arrière, mais au centre de l'accessoire.
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Volaille, viande et poisson Griller Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson Votre appareil vous propose différents modes de au gril. Ne cuisez jamais au gril en laissant la porte de cuisson pour la préparation de volaille, de viande et de l'appareil ouverte.
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Il est possible de préparer des rôtis et des viandes Volaille braisées dans un récipient. Vous pouvez retirer le rôti et Piquez la peau du canard ou de l'oie sous les ailes. le récipient du compartiment de cuisson et préparer la Cela permet au gras de s'écouler.
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Étape Tempéra- Durée en d'enfourne- cuisson ture en °C min. ment Côtelettes de porc, 2 cm d'épaisseur Grille 20-25** Filet de bœuf médium, 1 kg Récipient ouvert 210-220 45-55 Rôti de bœuf à...
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Le rôti a l'air cuit, mais la sauce est La prochaine fois, choisissez un plat à rôti plus grand et ajoutez moins de liquide, le cas échéant. trop claire et contient trop d'eau. La viande braisée est brûlée. Le plat à...
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire Déshydratation Utilisez les niveaux d'enfournement suivants pour la déshydratation : Avec la chaleur tournante, vous pouvez également 1re grille : niveau 3 ■ déshydrater des aliments. Grâce à ce processus de 2ème grille : niveau 3 + 1 ■...
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire env. 35 à 70 minutes. Après ce temps, éteignez ensuite Légumes Dès que des bulles montent dans les bocaux, ramener le four et utilisez la chaleur rémanente. la température à 120 - 140 °C. Selon le type de légume Légumes au bouillon froid dans des bocaux d'un litre Dès l'ébullition Chaleur résiduelle...
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire Plats tests Sur deux niveaux (fig. " ■ Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Selon EN 60350-1. Cuisson Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées simultanément ne doivent pas nécessairement être prêtes au même moment.
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