Publicité
Mises en garde lors de l'utilisation et de l'entretien
• Des risques de nature essentiellement mécanique, thermique et électrique sont
présents sur la machine. Ces risques ont été neutralisés aux endroits où cela était
possible :
– soit directement en adoptant des solutions appropriées ;
– soit indirectement en utilisant des écrans, des protections et des dispositifs de
sécurité.
• Au cours de l'entretien, à réaliser exclusivement par le personnel qualifié, il subsiste
certains risques impossibles à éliminer ; ceux-ci doivent être neutralisés en adoptant
des comportements et des précautions spécifiques.
• Il est interdit d'effectuer des opérations de contrôle, de nettoyage, de réparation et
d'entretien sur des organes en mouvement. Les utilisateurs doivent être avertis par des
avis parfaitement visibles.
• Afin de garantir les performances et un fonctionnement optimal de la machine, il est
indispensable d'effectuer périodiquement l'entretien en suivant les consignes données
dans le présent manuel.
• Nettoyer et entretenir régulièrement les filtres conformément aux instructions de ce
manuel.
• Le non-respect de ces instructions de nettoyage comporte un risque d'incendie.
• Il est conseillé de contrôler régulièrement le bon fonctionnement des dispositifs de
sécurité et l'isolation des câbles électriques qui devront être remplacés si nécessaire.
• Les réparations et les entretiens exceptionnels doivent être confiés exclusivement au
personnel spécialisé autorisé, portant les équipements de protection individuelle
nécessaires et disposant de matériels, d'outils et de moyens auxiliaires appropriés.
• Il est interdit de faire fonctionner la machine après avoir retiré, manipulé ou endommagé
les protections et les dispositifs de sécurité.
• Avant toute intervention sur la machine, toujours consulter le Manuel qui indique les
procédures correctes et fournit des consignes importantes de sécurité.
• Ne pas débrancher l'appareil tant que les modules de cuisson n'ont pas été éteints et
qu'ils ne sont plus actifs. Sur certains marchés, en cas d'utilisation d'appareils de type
« Fry Top » dotés d'une inertie thermique importante, il faut attendre qu'ils aient refroidi
avant de les débrancher. Si des doutes subsistent ou pour de plus amples informations,
toujours consulter les manuels d'utilisation des appareils concernés.
Risques résiduels
• L'appareil met en évidence des risques qui n'ont pas été entièrement éliminés lors de la
conception ou de l'installation de protections appropriées. Quoi qu'il en soit, l'opérateur
a été informé de ces risques dans le présent Manuel, qui indique précisément le type
d'équipements de protection individuelle dont doit se munir le personnel intervenant sur
la machine. Pour réduire les risques, prévoir suffisamment d'espace pour installer l'unité.
Afin de maintenir ces conditions, les zones autour de la machine doivent toujours :
– être dégagées (absence d'échelles, d'outils, de récipients, de boîtes, etc.) ;
– être propres et sèches ;
– être parfaitement éclairées.
Afin de fournir au client une information complète, les risques résiduels qui subsistent
sur la machine sont énoncés ci-après : ces situations sont considérées comme
incorrectes et formellement interdites.
12
Publicité
