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TABLEAU DE CUISSON
RECETTE
Gâteaux à pâte levée / Génoise
Gâteaux fourrés
(gâteau au fromage, strudel, tarte aux
pommes)
Biscuits
Petits gâteaux / Muffins
Chouquettes
Meringues
Pizza / Pain / fougasse
Pizza (Mince, épaisse, focaccia)
Pizza surgelée
Tourtes
(Tourtes aux légumes, quiches)
FONCTIONS
Convection
naturelle
ACCESSOIRES
Grille métallique
FONCTION PRÉCHAUFFAGE
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Chaleur pulsée Chaleur tournante
Plaque de cuisson ou
moule à gâteau sur la grille
métallique
TEMPÉRATURE (°C)
DURÉE (MIN.)
170
160
160
160 - 200
160 - 200
150
140
140
135
170
150
150
150
180 - 200
180 - 190
180 - 190
90
90
90
140 - 160 *
190 - 250
190 - 230
310
220 - 240
250
250
220 - 240
180 - 190
180 - 190
180 - 190
XL
Gril
Turbo gril
Maxi Cooking
Lèchefrite / plaque de
cuisson ou plat de cuisson
sur la grille métallique
GRILLE ET ACCESSOIRES
2
30 - 50
2
30 - 50
4
1
30 - 50
3
30 - 85
4
1
30 - 90
3
20 - 40
4
30 - 50
4
1
30 - 50
5
3
40 - 60
3
20 - 40
4
30 - 50
4
1
30 - 50
5
3
40 - 60
3
30 - 40
4
1
35 - 45
5
3
35 - 45 *
3
110 - 150
4
1
130 - 150
5
3
2
15 - 50
5
3
20 - 50
2
7 - 12
5
3
25 - 50 *
3
10 - 15
4
1
10 - 20
5
3
15 - 30
3
45 - 55
4
1
45 - 60
5
3
45 - 70 *
ECO
Cook 4
Cycle Éco
Lèchefrite /plaque de
Lèchefrite contenant 500
cuisson
1
1
1
1
1
1
1
1
Pizza
ml d'eau
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