Récipients
Les casseroles adéquates sont :
– les casseroles en acier inoxydable
avec un fond magnétique
– les casseroles en acier émaillé
– les casseroles en fonte
Les casseroles qui ne conviennent
pas sont :
– les casseroles en acier inoxydable
avec un fond non magnétique
– les casseroles en aluminium ou en
cuivre
– les casseroles et les poêlons en
verre, en céramique et en terre cuite
Pour vérifier si un récipient convient à
un appareil CombiSet à induction, pla-
cez un aimant sur le fond du récipient.
Si l'aimant colle, vous pouvez utiliser le
récipient.
À moins d'avis contraire du fabri-
cant, n'utilisez pas de poêlons ou de
casseroles dont le fond est mince
sur cette table de cuisson et ne fai-
tes jamais chauffer de récipient
vide. Cela pourrait endommager
l'appareil et les récipients en plus de
nuire à l'uniformité de la cuisson.
Taille des casseroles
Pour une utilisation optimale, choisissez
des récipients dont la taille de la base
est comprise entre les marques exté-
rieure et intérieure du brûleur. Si le dia-
mètre de la base du récipient est infé-
rieur à la ligne intérieure du brûleur, il
est possible que le processus d'induc-
tion ne fonctionne pas. Le brûleur se
comportera comme si aucun récipient
n'était présent.
Assurez-vous que vous placez tou-
jours la casserole au centre du brû-
leur. Si la casserole couvre seule-
ment partiellement le brûleur, le
manche pourrait devenir très chaud.
Induction
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