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Auftauen von Lebensmitteln
Gefrorene oder tiefgefrorene Lebensmittel können vor dem Verzehr im Kühlfach oder bei
Raumtemperatur aufgetaut werden, je nachdem, wie viel Zeit zur Verfügung steht.
Einige Lebensmittel können auch direkt nach der Entnahme aus dem Gefrierschrank gegart
werden, wenn sie noch gefroren sind. In diesem Fall dauert das Garen länger.
Wichtig! Im Falle eines versehentlichen Auftauens, z. B. durch einen Stromausfall, sollten Sie
die aufgetauten Lebensmittel schnell verzehren. Aufgetaute Lebensmittel niemals wieder
einfrieren.
Achtung! Aufgetaute Lebensmittel dürfen nicht wieder in den Gefrierschrank gelegt
werden. Legen Sie sie in den Kühlschrank und essen Sie sie schnell.
Das Wiedereinfrieren eines aufgetauten Produkts fördert die Verbreitung von Bakterien.
Dies kann zu einem Gesundheitsrisiko werden, wenn es sich bei den Bakterien, die sich
ausbreiten, um Krankheitserreger handelt, da diese je nach Art der Bakterien mehr oder
weniger schwere Lebensmittelvergiftungen verursachen können. Im Zweifelsfall sollten Sie
die betreffenden Lebensmittel kochen.
Hinweise zur Lagerung von Tiefkühlkost
Um eine optimale Leistung zu gewährleisten, sollten Sie die folgenden Anweisungen befolgen:
• Vergewissern Sie sich, dass die Tiefkühlkost vom Lebensmittelhändler richtig gelagert wurde.
• Sorgen Sie dafür, dass gefrorene Lebensmittel schnell vom Einzelhändler in Ihr Gefrierfach
gelangen.
• Öffnen Sie die Tür nicht zu oft und lassen Sie sie nicht länger als nötig offen.
• Einmal aufgetaute Lebensmittel verderben schnell und sollten nicht wieder eingefroren werden.
• Überschreiten Sie nicht die auf dem Lebensmittel angegebenen Lagerungszeiten.
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