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Tableaux de cuisson
Les tableaux de cuisson peuvent servir de guide. Suivez les instructions de l'emballage ou de la recette.
plats de boulangerie/Plats principaux
Aliment
Mode de cuis-
son recom-
mandé
Gâteaux
Gâteau des anges
cuisson/cuis-
son à conv
Savarin
cuisson/cuis-
son à conv
Cupcakes
cuisson/cuis-
son à conv
multi-rack
Ronds de gâteaux
cuisson
4 Ronds de
multi-rack
gâteaux
Galette
cuisson
Tarte aux pommes
cuisson
Biscuits
Brownies
cuisson
Biscuits aux bri-
cuisson
sures de chocolat
multi-rack
Barres de biscuits
cuisson à conv. 350 °F (175 °C) Oui
Biscuits au sucre
cuisson
multi-rack
Mets principaux
Plats en casserole
cuisson
Quiche
cuisson
Soufflé
cuisson
Légumes
rôtissage par
conv.
68
Température du
Pré-
four
chauf-
fez le
four
350/325 °F
Oui
(177/163 °C)
350/325 °F
Oui
(177/163 °C)
375/350 °F
Oui
(191/177 °C)
350 °F (175 °C) Oui
350 °F (175 °C) Oui
325 °F (160 °C) Oui
350 °F (175 °C) Oui
375 °F (190 °C) Oui
350 °F (175 °C) Oui
350 °F (175 °C) Oui
350 °F (175 °C) Oui
375 °F (190 °C) Oui
350 °F (175 °C) Oui
temp. recette
Oui
375 °F (190 °C) Oui
350 °F (175 °C) Oui
temp. recette
Non
Nombr
Posi-
Temps
e de
tion de
(min.)
grilles
la grille
Simple
2 ou 3
45-55
Simple
2 ou 3
55-65
Simple
2 ou 3
15-20
Multiple 2 + 4
15-20
Simple
2 ou 3
25-35
Multiple 2 + 4
25-35
Simple
2 ou 3
30-35
Simple
2 ou 3
50-55
Simple
2 ou 3
30-45
Simple
2 ou 3
9-15
Multiple 2 + 4
9-15
Simple
2 ou 3
20-35
Simple
3
8-12
Multiple 2 + 4
8-12
Simple
2 ou 3
temps de
prépara-
tion de la
recette
Simple
2 ou 3
40-55
Simple
2 ou 3
35-50
Simple
2 ou 3
temps de
prépara-
tion de la
recette
Type et taille de
casserole
Tube de 10 po
(25 cm)
Moule à savarin de
12 tasses
Moule à muffins de
12 alvéoles
Moule à muffins de
12 alvéoles
rond de gâteau de
8 po ou 9 po
(20 cm ou 23 cm)
rond de gâteau de
8 po ou 9 po
(20 cm ou 23 cm)
13 po x 9 po x 2po
(33 cm x 23 cm x
5 cm)
Moule à tarte de
9 po (23 cm)
Moule carré de
8 po ou 9 po
(20 cm ou 23 cm)
plaque à biscuits
plaque à biscuits
Moule carré de
8 po ou 9 po
(20 cm ou 23 cm)
plaque à biscuits
plaque à biscuits
plat pour mets en
casserole
moule à quiche
moule à soufflé
plat pour mets en
casserole
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