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OEM DOME Mode D'emploi page 39

Four pour pizza

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DOME
Entretien
6.1.b.b - Nettoyage extérieur
DANGER
Nettoyez soigneusement le four à la fin
de chaque cycle de travail. Pour nettoyer
le four, n'utilisez PAS d'ustensiles métal-
liques tels que des tampons à récurer, des
brosses, des grattoirs et/ou des produits
corrosifs. NE PAS utiliser de jets d'eau sur
les pièces du four.
Pour nettoyer l'extérieur, utilisez un chiffon imbibé
d'eau et de détergent adapté à la surface à traiter.
6.1.b.c - Nettoyage de la surface réfractaire (Fig. 3)
Vérifiez que le four est complètement froid, ouvrez
la porte et nettoyez la surface réfractaire (1) avec la
serpillière appropriée.
6.1.b.d -
Nettoyage le récolteur de miettes
Retirez la grille (1).
Retirez le ramasse-miettes (2) et nettoyez-le.
Remontez le tout.
6.1.c - Maintenance programmée
En fonction des heures de travail et de la charge de
travail, planifiez l'entretien au moins une fois par an.
FIG. 3
(Fig. 4)
FIG. 4
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FR - 35

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