Publicité
Zonnebloempitbrood
600 gram
Witte bloem
315 gram
Water
210 ml
Boter/ olie
5 gram
Suiker
5 gram
Zout
5 gram
Gist, gedroogde
4 gram
of verse gist
10 gram
Extra ingrediënten:
Zonnebloempitten 75 gram
Programma: Zoet of Zoet vlug
Honingbrood 600 gram
Witte bloem
300 gram
Volkorenmeel
50 gram
Water
210 ml
Boter/ olie
5 gram
Honing*
5 gram
Zout
5 gram
Gist, gedroogde
6 gram
of verse gist
15 gram
* Gebruik bij voorkeur vloeibare honing.
Programma: Normaal of Normaal vlug
Deeg voor broodjes
600 gram
Witte bloem
400 gram
Water
250 ml*
Eierdooier
1*
Boter/ olie
15 gram
Suiker
8 gram
Zout
8 gram
Gist, gedroogde 11 gram
1 geklopt ei om de broodjes te besmeren.
Programma: Deeg
* De hoeveelheid vocht (water en geklopte eieren samen) moet
ongeveer 250ml/ 330 ml bedragen. Werkwijze: Neem het deeg
uit de machine bij het piepsignaal. Verdeel het deeg in bolletjes.
Leg ze op een licht geoliede bakplaat. Laat het deeg gedurende
een 40-tal minuten rijzen. Besmeer elk bolletje met het geklopte
ei. Bak in een oven op ± 200ºC gedurende 15 à 20 minuten of
tot wanneer ze een mooie goudgele kleur hebben.
Pizzadeeg
Witte bloem
500 gram
Water
280 ml
Suiker
10 gram
Zout
10 gram
Gist, gedroogde
6 gram
Olijfolie
10 gram
Programma: Pizzadeeg
900 gram
1100 gram
450 gram
550 gram
300 ml
350 ml
10 gram
15 gram
10 gram
15 gram
10 gram
15 gram
6 gram
8 gram
15 gram
20 gram
100 gram
150 gram
900 gram
1100 gram
400 gram
450 gram
100 gram
150 gram
300 ml
350 ml
10 gram
15 gram
10 gram
15 gram
10 gram
15 gram
8 gram
10 gram
20 gram
25 gram
900 gram
500 gram
330 ml
2*
20 gram
10 gram
10 gram
13 gram
Werkwijze: Bij het piepsignaal neemt u het deeg uit het apparaat.
Verdeel het deeg in 6 bolletjes. Leg één bolletje op een plank met
bloem en rol met een deegroller het deeg glad en plat in een
ronde vorm en prik met een vork gaatjes in het deeg. Behandel
de overige bolletjes op dezelfde manier. Garneer de bodem. Bak
in een oven op ± 200ºC gedurende 15 à 20 minuten.
Aardbeienjam
Aardbeien
Suiker (kristal)
Citroensap (vers)
of citroensap (geconcentreerd)
Programma: Jam
Abrikozenjam
Verse abrikozen
Suiker (kristal)
Citroensap (vers)
of citroensap (geconcentreerd)
Programma: Jam
Als u vruchten gebruikt met pitten, moet u deze eerst verwijderen.
Als u andere vruchten gebruikt, kan het zijn dat u de hoeveelheid
suiker of citroensap moet aanpassen. Anders loopt u het risico
dat het te zoet wordt.
Cake
Cakemeel
Boter
Eieren (geklopt)
Suiker
Vanillesuiker
Melk
Programma: Cake
Indien u glutenvrij brood wilt maken (voor coeliakie patienten)
verwijzen wij u door naar de Nederlandse Coeliakie Vereniging.
Elk soort glutenvrij meel behoeft namelijk een eigen recept en bij
de coeliakie vereniging kunnen zij u het beste helpen.
Nederlandse Coeliakie Vereniging
Postbus 65
3860 AB Nijkerk
Tel: 033 - 247 10 40
Fax: 033 - 247 10 42
E-mail: info@coeliakievereniging.nl
Website: www.coeliakievereniging.nl
Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.
450 gram
275 gram
3 eetlepels
1 eetlepel
450 gram
200 gram
3 eetlepels
1 eetlepel
250 gram
200 gram
3 eieren
200 gram
1 zakje
4 eetlepels
Publicité
