Chefman TurboFry RJ38-2LM-V3-DS-CA Serie Guide De L'utilisateur page 44

TABLEAU DES CUISSONS
ALIMENTS Quantité/Prép.
CONGELÉS
Chausson aux 1
pommes
Filets de poitrine de 3
poulet
Croquettes de poulet 8
Bâtonnets de 8
poisson
Frites (minces) 170 g/6 oz
Frites (épaisses) 170 g/6 oz
Bâtons de 4
mozzarella
Croquettes de 225 g/8 oz
patates frites
REMARQUE : les durées et températures dans ces tableaux ne sont fournies qu'à titre
indicatif. Veuillez suivre les directives de cuisson pour la salubrité alimentaire afin de
déterminer le bon niveau de cuisson.
18
Remuer avec de Durée
l'huile? (min.)
Non 14–15
Non
10–11
Non 9
Non
7–8
Oui 13–15
Oui
16
Non
7
Non 11–13
Temp. Remuer/
(°C/°F) Retourner
180 / 350 Retourner 2 minutes
avant la fin
190 / 375 Retourner une fois
200 / 400 Retourner une fois
délicatement
200 / 400 Retourner une fois
délicatement
200 / 400 Remuer une fois
200 / 400 Remuer une fois
190 / 375 Retourner une fois
200 / 400 Remuer une fois