Chefman ExacTemp RJ38-SQPF-5T2P-W-CA Guide D'utilisation

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ExacTemp

4.7-Litre

Air Fryer

USER GUIDE

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Safety Instructions

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Features

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Operating Instructions

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Special Functions

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Air Fryer Cooking Chart

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Air Frying Tips

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Troubleshooting

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Cleaning and Maintenance

•

Terms and Conditions

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Warranty Registration

RJ38-SQPF-5T2P-W-CA

Sommaire des Matières pour Chefman ExacTemp RJ38-SQPF-5T2P-W-CA

Page 1 ExacTemp 4.7-Litre Air Fryer USER GUIDE • Safety Instructions • Features • Operating Instructions • Special Functions • Air Fryer Cooking Chart • Air Frying Tips • Troubleshooting • Cleaning and Maintenance • Terms and Conditions • Warranty Registration RJ38-SQPF-5T2P-W-CA...
Page 2 COOKING FORWARD™ Welcome! Whether this is your first Chefman appliance or you’re already part of our family, ® we’re happy to be cooking with you! With your new ExacTemp™ 4.7-Litre Air Fryer, you can air fry foods to crisp perfection with little to no oil for healthier eating.
Page 3 CONTENTS Safety Instructions Features Operating Instructions Special Functions Air Fryer Cooking Chart Air Frying Tips Troubleshooting Cleaning and Maintenance Terms and Conditions Warranty Registration...
Page 4 5. Unplug the appliance from the outlet when not in use and before cleaning. Allow it to cool before putting on or taking off parts. 6. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Contact Chefman Customer ®...
Page 5 SAFETY INSTRUCTIONS IMPORTANT SAFEGUARDS 15. The unit will emit some heat. Allow sufficient space around the unit when in use, and do not place it near other items or appliances. 16. Check that your home power supply corresponds with the intended voltage of the air fryer.
Page 6 SAFETY INSTRUCTIONS IMPORTANT SAFEGUARDS WARNING: This appliance has a polarised plug (one blade is wider than the other). This plug is intended to fit into a polarised outlet only one way. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified electrician.
Page 7 4. Never use the product if the power cord shows signs of abrasion or excessive wear. Contact Chefman® Customer Support for additional guidance and support. 5. Never wrap the cord tightly around the appliance, as this could place undue stress on the cord where it enters the appliance and cause it to fray and break.
Page 8 FEATURES...
Page 9 FEATURES 1. Control Panel 2. Probe Jack (not pictured) 3. Basket Rack 4. Centre Pinch Grip 5. Basket 6. Basket Window 7. Stay-Cool Handle 8. Probe Thermometer 9. Probe Cord Winding Wheel...
Page 10 FEATURES CONTROL PANEL FAVORITE BACON NUGGETS VEGGIES FRIES FAVORITE CHICKEN MEAT MEAT FISH °F °C COOK LIVE TARGET TEMP TIME TEMP PROBE HI-FRY SHAKE START READY +2 MIN STOP FLIP REST...
Page 11 FEATURES CONTROL PANEL A. Timed Cooking Preset Buttons H. PROBE Button Available during Timed Cooking only. Available during Probe Cooking only. Use to enter target internal temperature B. Probe Cooking Preset Buttons when cooking in Probe Mode. Available during Probe Cooking only. I.
Page 12 FEATURES PRESET FUNCTION CHART There are two types of preset buttons on the air fryer: timed presets for cooking veggies, bacon, and popular frozen foods for a certain length of time, and probe presets for cooking meat, chicken, and fish to their ideal internal temperature with the included probe. For suggested cooking times and temps of even more foods, see the chart beginning on p.
Page 13 OPERATING INSTRUCTIONS BEFORE FIRST USE For best results, follow these steps before using your air fryer for the first time. 1. Remove all packaging materials. Check to ensure that all parts and accessories are accounted for. 2. Read and remove any stickers on the unit except for the rating label on the bottom, which should remain on the unit.
Page 14 OPERATING INSTRUCTIONS 3. Lower the rack into the basket with the arrows pointing to the front (the handle side) and back of the basket. Press down on the rack to ensure it is secure and level. There should be a small amount of space between the rack and the bottom of the basket.
Page 15 OPERATING INSTRUCTIONS TO COOK BY TIME 1. Program the unit. Slide the basket with the food in it into the air fryer. Press the TIME/TEMP button until temperature displays and FAVORITE BACON NUGGETS VEGGIES FRIES FAVORITE then to set your cooking temperature.
Page 16 OPERATING INSTRUCTIONS TO COOK BY PROBE CHICKEN MEAT MEAT FISH °F °C COOK LIVE TARGET TEMP PROBE HI-FRY START READY +2 MIN STOP FLIP REST With the probe inserted into the food in the basket, slide the basket into the unit. Plug the other end of the thermometer into the thermometer jack on the unit.
Page 17 OPERATING INSTRUCTIONS 3. Press START. During cooking, the temperature display will alternate between unit temperature, current internal temperature of the food, and final target temperature of the food (LEDs below the temperature display indicate which is currently showing). NOTE: During cooking, you can remove the basket to check on or turn foods. When you return the basket to the unit, the timer and heating will resume where they left off.
Page 18 SPECIAL FUNCTIONS HI-FRY The HI-FRY button illuminates partway through a cooking cycle. When pressed, it will temporarily raise the temperature to 235˚C (450˚F) for 2 minutes, to give foods a little additional browning. It can be pressed during a cooking cycle or after it ends (after rest phase for Probe Cooking).
Page 19 AIR FRYER COOKING CHART Use this handy chart to help you cook some of your favourite foods. Note that the times reflect no preheat. The quantities suggested below allow ample room for airflow but can be adjusted. Toss/Brush with Vegetables Amount/Prep Time (min) Temp (˚C/˚F)
Page 20 AIR FRYER COOKING CHART Toss/Brush with Seafood Amount/Prep Time (min) Temp (˚C/˚F) Shake/Flip? Oil? 4 cakes, Crab cakes about 115g (4 oz) Brush lightly 12–15 190/375 each 2 fillets, 8–10 (or probe Salmon about 170g Brush skin lightly 205/400 cook) (6 oz) each 455g (16 oz), Shrimp...
Page 21 AIR FRYER COOKING CHART Toss/Brush with Frozen Foods Amount/Prep Time (min) Temp (˚C/˚F) Shake/Flip? Oil? Apple turnovers 16–18 175/350 Chicken tenders 8 pieces 12–15 205/400 Flip once Chicken nuggets 10 pieces 205/400 Gently flip once Fish sticks 15 pieces 10–12 205/400 Gently flip once French fries...
Page 22 AIR FRYING TIPS For a crisp exterior, oil foods lightly. Some foods, especially if fresh, benefit from being tossed with a little oil in a separate bowl before frying. However, high-fat foods, like a well-marbled steak, or prepared foods usually require no additional oil. Avoid wet batters.
Page 23 TROUBLESHOOTING In Probe Mode, why does the unit sometimes stop cooking before it reaches my target temperature? Most foods experience “carryover cooking” after being pulled from the heat source, where the temperature continues to rise a few more degrees. On items like steaks, just a few degrees can mean the difference between under- and overcooking.
Page 24 If your air fryer displays E1 or E2 on its control panel, it means there is a loose wire contact or a short circuit, and the unit will not function. Should this occur, please contact Chefman Customer Support for a replacement.
Page 25 CLEANING & MAINTENANCE The nonstick coating on the basket and rack makes the air fryer easy to clean following the steps below. Unplug the unit, unplug the thermometer from its jack (if used), and let the unit cool completely before cleaning. (For faster cooling, take the hot basket out of the unit.) 2.
Page 26 . Any changes to the Terms and ® Conditions of this Warranty must be in writing, signed by a representative of Chefman ® No other party has the right or ability to alter or change the Terms and Conditions of this Warranty.
Page 27 ® and workmanship, under normal household use, for a period of 1 year from the date of purchase when used in accordance with the directions listed in the Chefman User ® Guide. If your product does not work as it should, please contact Customer Support at support@chefman.com so that we may assist you.
Page 28 NOTE: Label depicted here is an example. How do I register my product? All you need to do is fill out a simple Chefman® registration form. You can easily access the form in one of the two ways listed below: 1.
Page 29 FAILURE TO PERFORM THIS WARRANTY OBLIGATION. THE REMEDIES PROVIDED HEREIN ARE THE EXCLUSIVE REMEDIES UNDER THIS WARRANTY, WHETHER BASED ON CONTRACT, TORT OR OTHERWISE. Chefman® is a registered trademark of RJ Brands, LLC. Cooking Forward™ is a trademark of RJ Brands, LLC.
Page 31 ExacTemp Friteuse à air de 4,7L GUIDE D’UTILISATION • Consignes de sécurité • Caractéristiques • Instructions d’utilisation • Fonctions spéciales • Tableau de cuisson avec friteuse à air chaud • Conseils de cuisson avec friteuse à air chaud • Diagnostic •...
Page 32 COOKING FORWARD Bienvenue! Que cet appareil Chefman soit votre premier ou que vous fassiez déjà partie de notre famille, nous sommes heureux de faire la cuisine avec vous! Avec votre nouvelle ExacTemp Friteuse à air de 4,7L, vous pouvez frire à l’air chaud vos aliments à la perfection sans huile ou avec peu d’huile pour une consommation plus saine.
Page 33 TABLE DES MATIÈRES Consignes de sécurité Caractéristiques Instructions d’utilisation Fonctions spéciales Tableau de cuisson avec friteuse à air chaud Conseils de cuisson avec friteuse à air chaud Diagnostic Nettoyage et entretien Conditions Enregistrement de la garantie...
Page 34 N’utilisez pas d’appareil dont la fiche ou le cordon est endommagé ou après un dysfonctionnement ou suite à des dommages, quels qu’ils soient. Communiquez avec le service à la clientèle de Chefman pour l’examen, la réparation, ou le réglage. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant de l’appareil peut entraîner des blessures.
Page 35 CONSIGNES DE SÉCURITÉ MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES 15. L’appareil produit de la chaleur. Prévoyez suffisamment d’espace autour de l’appareil lorsqu’il est utilisé, et ne le mettez pas proche d’autres articles ou appareils ménagers. 16. Vérifiez que l’alimentation de votre maison correspond à la tension prévue de la friteuse à air chaud. 17.
Page 36 CONSIGNES DE SÉCURITÉ MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES AVERTISSEMENT : cet appareil est doté d’une fiche polarisée (une broche est plus large que l’autre). Cette fiche est prévue pour une prise polarisée et ne peut être introduite que d’une seule façon. Si la fiche ne s’adapte pas complètement dans la prise, inversez-la. Si elle ne s’adapte toujours pas, faites appel à...
Page 37 3. Pour débrancher l’appareil, saisissez la fiche et retirez-la de la prise. 4. N’utilisez jamais le produit si le cordon d’alimentation montre des signes d’abrasion ou d’usure excessive. Contactez le support client Chefman pour obtenir des conseils et un support supplémentaires.
Page 38 CARACTÉRISTIQUES...
Page 39 CARACTÉRISTIQUES 1. Panneau de Commande 2. Réceptacle de la Sonde (non illustré) 3. Grille du Panier 4. Barre de Préhension Centrale 5. Panier 6. Hublot du Panier 7. Poignée Anti-Chaleur 8. Sonde Thermique 9. Dévidoir du Cordon de la Sonde...
Page 40 CARACTÉRISTIQUES PANNEAU DE COMMANDE FAVORITE BACON NUGGETS VEGGIES FRIES FAVORITE CHICKEN MEAT MEAT FISH °F °C COOK LIVE TARGET TEMP TIME TEMP PROBE HI-FRY SHAKE START READY +2 MIN STOP FLIP REST...
Page 41 CARACTÉRISTIQUES PANNEAU DE COMMANDE A. Boutons de préréglage de cuisson H. Bouton SONDE (PROBE) Disponible minutée Disponibles uniquement lors uniquement lors de la cuisson avec de la cuisson minutée. sonde. Utilisez-le pour saisir la température interne cible en mode B. Boutons de préréglage de cuisson avec Sonde.
Page 42 CARACTÉRISTIQUES TABLEAU DES FONCTIONS PRÉRÉGLÉES Il existe deux types de boutons de préréglage sur la friteuse : préréglages minutés pour la cuisson des légumes, du bacon et des aliments congelés courants pendant une certaine durée, et préréglages de cuisson avec sonde pour viande, poulet et poisson jusqu’à leur température interne idéale avec la sonde.
Page 43 INSTRUCTIONS D’UTILISATION AVANT L’EMPLOI INITIAL Pour obtenir les meilleurs résultats, suivez ces étapes avant d’utiliser votre friteuse la première fois. 1. Retirez tous les matériaux de conditionnement. Vérifiez qu’il ne manque pas de pièces ni d’accessoires. 2. Lisez les étiquettes se trouvant sur l’appareil et enlevez-les, sauf celle de régime nominal située au-dessous.
Page 44 INSTRUCTIONS D’UTILISATION 3. Mettez la grille dans le panier, les flèches dirigées vers l’avant (côté avec poignée) et l’arrière du panier. Appuyez sur la grille et assurez-vous qu’elle est bien fixée à l’horizontale. Il doit y avoir un petit espace entre la grille et le fond du panier. (Pour une manipulation plus facile de la grille, pincez la barre de préhension centrale avec le pouce et l’index.) ATTENTION : n’utilisez jamais un aérosol sur les parties antiadhésives de la friteuse, cela pourrait écailler le revêtement.
Page 45 INSTRUCTIONS D’UTILISATION CUISSON MINUTÉE 1. Programmez l’appareil. Glissez le panier avec l’aliment dans la friteuse. Appuyez sur le bouton DURÉE/TEMP (TIME/TEMP) jusqu’à l’affichage de la FAVORITE BACON NUGGETS VEGGIES FRIES FAVORITE température, puis pour régler votre température de cuisson. Appuyez à...
Page 46 INSTRUCTIONS D’UTILISATION CUISSON AVEC SONDE CHICKEN MEAT MEAT FISH °F °C COOK LIVE TARGET TEMP PROBE HI-FRY START READY +2 MIN STOP FLIP REST Une fois la sonde insérée dans l’aliment et ce dernier placé dans le panier, glissez le panier dans l’appareil..
Page 47 INSTRUCTIONS D’UTILISATION 3. Appuyez sur MARCHE (START). Pendant la cuisson, la température affichée passe en alternance de la température de l’appareil, à la température actuelle de l’aliment et à la température ciblée finale de l’aliment (les LED sous l’afficheur de température précisent la température indiquée).
Page 48 FONCTIONS SPÉCIALES FRITURE+ (HI-FRY) Le bouton FRITURE+ (HI-FRY) s’allume au cours du cycle de cuisson. Lorsqu’il est enfoncé, la température passe temporairement et cela pendant 2 minutes à 235 ˚C (450 ˚F), pour brunir un peu plus les aliments. Il peut être enfoncé lors du cycle de cuisson ou après la fin de la cuisson (après une phase de repos [REST] lors de la cuisson avec sonde).
Page 49 TABLEAU DE CUISSON AVEC FRITEUSE À AIR CHAUD Utilisez ce tableau pratique pour vous aider à cuire certains de vos aliments favoris. Notez que les durées ne prennent en compte aucun préchauffage. Les quantités suggérées ci-dessous donnent une grande marge pour la circulation de l’air, mais elles peuvent être ajustées. Remuer/ Remuer/ Légumes...
Page 50 TABLEAU DE CUISSON AVEC FRITEUSE À AIR CHAUD Remuer/ Poissons et fruits Remuer/ Quantité/Prép. Badigeonner Durée (min) Temp. (˚C/˚F) de mer Retourner? d’huile? 4 beignets de Badigeonner Beignets de crabe 12-15 190/375 115 g/4 oz légèrement Badigeonner 2 filets de 8-10 (ou cuisson a/ Saumon légèrement...
Page 51 TABLEAU DE CUISSON AVEC FRITEUSE À AIR CHAUD Remuer/ Remuer/ Aliments congelés Quantité/Prép. Badigeonner Durée (min) Temp. (˚C/˚F) Retourner? d’huile? Chaussons aux 16-18 175/350 pommes Filets de poitrine 12–15 205/400 Retourner une fois de poulet Croquettes de Retourner une fois 205/400 poulet délicatement...
Page 52 CONSEILS DE CUISSON AVEC FRITEUSE À AIR CHAUD Pour plus de croustillant, badigeonnez légèrement les aliments avec de l’huile. Pour certains aliments, surtout s’ils sont frais, il est préférable de les remuer avec un peu d’huile dans un autre récipient avant de les mettre dans la friteuse. Cependant, pour les aliments très gras comme un bifteck très persillé...
Page 53 DIAGNOSTIC En mode Sonde, pourquoi l’appareil quelquefois arrête-t-il la cuisson alors que la température cible n’est pas tout à fait atteinte? La majorité des aliments sont sujets à une cuisson par chaleur acquise après avoir été retirés de la source de chaleur, la température continue de monter de quelques degrés. Pour les aliments comme les biftecks, quelques degrés peuvent faire une différence entre pas assez cuits ou trop cuits.
Page 54 Si votre friteuse affiche E1 ou E2, cela signifie une présence de mauvais contact dans les fils ou un court-circuit, et l’arrêt du fonctionnement de l’appareil. Si cela a lieu, communiquez avec le service à la clientèle de Chefman pour un remplacement.
Page 55 NETTOYAGE ET ENTRETIEN Le revêtement antiadhésif du panier et de la grille facilite le nettoyage de la friteuse selon les étapes ci-dessous. Débranchez l’appareil, débranchez la sonde thermique (si elle est utilisée), et laissez l’appareil refroidir complètement avant de le nettoyer. (Pour accélérer le refroidissement, sortez le panier chaud de l’appareil.) Pour retirer la grille du panier, refroidie, pincez la barre de préhension centrale de la grille au fond du panier, et tirez-la tout droit hors du panier.
Page 56 Cette Garantie est nulle et non avenue sans une preuve d’achat aux États-Unis et au Canada. Sachez que cette Garantie remplace toutes les autres garanties et constitue l’accord dans sa totalité entre le consommateur et Chefman . Toutes les modifications apportées aux Conditions de cette Garantie doivent être faites par écrit et signées par un...
Page 57 Chefman afin que vous puissiez en profiter au maximum. Veuillez consulter les directives de nettoyage et d’entretien dans le Guide de l’utilisateur Chefman pour obtenir plus d’informations sur l’entretien approprié; • Usage commercial – Dommages suite à une utilisation à des fins commerciales;...
Page 58 AC ONLY/ AC SEULEMENT REMARQUE : l’étiquette présentée ci-contre est un exemple. Que dois-je faire pour enregistrer mon produit? Il vous suffit de remplir un simple formulaire d’enregistrement Chefman Vous pouvez accéder facilement et de deux manières au formulaire : 1. Consultez Chefman.com/register.
Page 59 ENREGISTREMENT DE LA GARANTIE CHEFMAN Pour plus d’informations sur le produit, consultez Chefman.com SAUF DANS LE CAS OÙ UNE TELLE RESPONSABILITÉ EST REQUISE PAR LA LOI, CETTE GARANTIE NE COUVRE PAS, ET CHEFMAN NE SERA PAS TENUE RESPONSABLE DE DOMMAGES DIRECTS OU INDIRECTS, OU SPÉCIAUX, INCLUANT ET SANS LIMITATION, DOMMAGES, OU PERTE DE...