Chefman TurboFry RJ38-2LM-V3-DS-CA Serie Guide De L'utilisateur page 43

TABLEAU DES CUISSONS
POISSONS ET Quantité/Prép.
FRUITS DE MER
Beignets de crabe 2 beignets (environ
110 g/4 oz chacun)
Saumon 2 filets (environ 170 g
(6 oz), longs et minces)
Crevettes 200g (7 oz), épluchées
Filet mince (par ex. : 1 filet de 140 g (5 oz),
poisson plat) ébouté
VIANDE Quantité/Prép.
Bacon 2 tranches coupées
en deux
Poitrine de poulet 1 (170-225 g / 6-8 oz),
(désossée, sans assaisonnée
peau)
Ailes de poulet 6 morceaux assaisonnés
(ailerons et
manchons)
Hamburgers/ 2 galettes,
hamburgers au 110-140 g / 4-5 oz
fromage* (maigres à 80 %)
*Pour les hamburgers au fromage, garnissez les galettes avec du fromage une fois
la cuisson terminée, puis, glissez le panier en position pour laisser fondre le fromage
pendant environ 30 secondes.
Remuer avec de Durée
l'huile? (min.)
Badigeonner 11–13
légèrement
Badigeonner 11–12
légèrement la peau
Oui 4–5
Badigeonner 4
légèrement
Remuer avec de Durée
l'huile? (min.)
Non
9
Badigeonner 18–20
légèrement
Oui
23–25
Non 8–9 pour
une cuisson
à point
Temp. Remuer/
(°C/°F) Retourner
190 / 375 Non
200 / 400 Retourner une fois
200 / 400 Remuer une fois
180 / 350 Non
Temp. Remuer/
(°C/°F) Retourner
200 / 400 Non, mais vérifier
qu'elles ne se
touchent pas
190 / 375 Retourner une fois
190/ 375 Remuer une fois
190/ 375 Retourner une fois
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