Publicité
poszczególnymi produktami,
spowodowane bezpośrednim kontaktem.
Produkty nie powinny dotykać tylnej
ścianki urządzenia - ta część lodówki
charakteryzuje się zarówno niższą
temperaturą, jak i wyższą wilgotnością
(na tylnej ściance podczas pracy może się
pojawiać warstwa szronu lub krople
wody). Najchłodniejsza strefa lodówki,
oznakowana symbolem strzałki,
ewentualnie wskaźnikiem temperatury,
przeznaczona jest do delikatnych,
wrażliwych i szybko psujących się
produktów, takich jak: mięso, drób, ryby ,
gotowane mięso, gotowe potrawy, sałatki
lub pieczywo przyrządzane z jaj lub
śmietany, świeże ciasto na pieczywo,
pizzę/ słone ciastka, świeże lub surowe
produkty z mleka niepasteryzowanego,
jakiekolwiek świeże produkty, których
termin przydatności do spożycia
uwarunkowany jest temperaturą
przechowywania ≤ +4 °C.
19
Publicité
