Sommaire des Matières pour Cuisinart CBK-110C
- Page 1 LIVRET D’INSTRUCTIONS RECETTES Robot-boulanger automatique compact CBK-110C Pour votre sécurité et votre satisfaction continue, prenez toujours le temps de lire le livret d’instructions attentivement avant d’utiliser l’appareil.
- Page 2 PRÉCAUTIONS IMPORTANTES N’utilisez pas d’accessoires non recommandés par le fabriquant sous peine de causer des blessures, des incendies ou des chocs électriques. Lorsque vous utilisez un appareil électrique, il faut toujours respecter N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur, ni à des fins commerciales. certaines règles de sécurité...
- Page 3 TABLE DES MATIÈRES surtout si l’appareil touche une paroi intérieure de l’armoire et que la porte de l’armoire touche l’appareil lorsque vous la fermez. Précautions importantes....... . 2 Faites toujours préchauffer l’appareil.
- Page 4 PIÈCES ET b. Bras pétrisseur bras antiadhésif amovible CARACTÉRISTIQUES c. Résistance (non montrée) Couvercle Cordon d’alimentation avec hublot (non montrée) Tableau de commande avec Crochet de bras pétrisseur afficheur ACL Outil pratique pour retirer le bras voir la description à la page dans le pain cuit suivante Sans BPA...
- Page 5 MARCHE/ARRÊT. Pour annuler le processus, tenir la touche MARCHE/ARRÊT abaissée pendant 3 secondes. Départ différé Le robot-boulanger automatique de Cuisinart offre l’option pratique de choisir l’heure exacte de fin de la cuisson de votre pain, c’est-à-dire l’heure à laquelle votre pain sera frais, chaud et prêt à...
- Page 6 Durant la panification Retrait du bras pétrisseur : À la fin de la fermentation, l’appareil émet un signal sonore de dix courts bips pour indiquer que le pétrissage est Le processus terminé. (L’afficheur indique également le mot BRAS pendant 1 minute.) À Une fois que l’on démarre un programme sélectionné, l’appareil réalise ce point-ci, on peut soit retirer le bras pétrisseur (pour éviter qu’il laisse un automatiquement chaque étape de la panification jusqu’à...
- Page 7 MÉMOIRE EN CAS DE PANNE D’ÉLECTRICITÉ Démoulage du pain : Ouvrir le couvercle, enfiler des gants de cuisinier et soulever la poignée L’appareil est muni d’un dispositif qui conserve en mémoire l’étape du cycle du moule à l’aide du crochet du bras pétrisseur. Sortir le moule du de panification pendant jusqu’à...
- Page 8 7. Pain artisanal – Ce programme se limite à la préparation de la pâte. 11. Gâteau – Il s’agit d’un pain fait à partir d’une pâte lisse (ressemble à Il prévoit plusieurs phases de fermentation longues, lentes et fraîches une pâte à gâteau), que l’on fait généralement cuire dans un moule formé, qui contribuent à...
- Page 9 PROGRAMMES ET DURÉES Pour chaque programme, deux heures sont indiquées sous AJOUTS D’INGRÉDIENTS et RETRAIT DU BRAS. L’heure affichée est celle qu’indique l’afficheur de l’appareil. Le temps écoulé sous AJOUTS D’INGRÉDIENTS et sous RETRAIT DU BRAS est le nombre de minutes qui s’est écoulé depuis que la touche MARCHE/ARRÊT a été...
- Page 10 5. PAIN SUCRÉ I Couleur : 9. CONFITURE Taille : Durée Ajouts d’ingrédients Retrait du bras Durée totale : totale : Heure affichée Temps écoulé Heure affichée Temps écoulé 1:20 1-lb. 3:15 2:45 30 mins 2:05 1 hr 10 mins (454g) 10.
- Page 11 MESURE DES INGRÉDIENTS Levure chimique (poudre à pâte) IMPORTANT! La règle la PLUS importante pour la fabrication du pain : ou bicarbonate de soude mesurer les ingrédients avec précision. Des mesures précises sont la clé du succès. Ingrédients secs Mesure des liquides : Utiliser seulement des tasses à mesurer les liquides Eau ou liquides dont les graduations sont clairement visibles sur le côté.
- Page 12 SOIN ET ENTRETIEN CONSEILS ET SUGGESTIONS Attention : Toujours débrancher l’appareil avant de le nettoyer. Ne pas le mettre Important: Utiliser seulement des ingrédients de la meilleure qualité pour faire dans l’eau ou au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de brosses à récurer ou du pain dans le robot-boulanger.
- Page 13 sec de substitution après la farine de façon à les garder séparés. Si l’on utilise De manière générale, 2 tasses (500 ml) de farine panifiable donnent un pain les produits secs de substitution et aucun produit frais périssable, on peut alors d’environ 1 lb (454 g);...
- Page 14 Pour qu’il vous soit possible de préparer du pain facilement et rapidement une réaction chez les personnes qui sont allergiques au gluten. avec le robot-boulanger Cuisinart , il est important de toujours avoir quelques Bicarbonate de soude – Un agent levant chimique qui nécessite un ingrédient ingrédients de base sous la main, en plus de quelques autres selon les types de...
- Page 15 INGRÉDIENTS SANS GLUTEN Babeurre en poudre – Un produit de longue conservation à température ambiante. C’est l’essence de babeurre sans les matières sèches du lait. Agit Le pain est une science… le pain sans gluten en est quasiment une autre! Pour comme agent de conservation et empêche la formation de moisissure et obtenir un pain sans gluten stable que l’on peut trancher, griller et préparer en la croissance de bactéries.
- Page 16 Gomme de guar – Agent épaississant qui contribue à la structure du pain. Farine de sorgho – Haute teneur en protéines et en fibres. Bon substitut à S’apparente à la gomme xanthane (elles sont interchangeables). On doit l’utiliser la farine d’avoine. La farine de sorgho blanche douce donnera les meilleurs en petite quantité, parce qu’elle donne un goût d’amidon plus prononcé...
- Page 17 DÉPANNAGE Problème Solution La pâte/mon pain n’a pas Il y a plusieurs causes possibles. S’assurer que la levure est fraîche et que tous les ingrédients sont à température ambiante (75 à 90 °F [24-32 °C]). Des liquides trop chauds ou trop froids n’activeront pas la levure correctement. S’assurer de mettre les ingrédients dans le moule bien levé...
- Page 18 • 10,00 $ pour les frais d’expédition et de manutention du produit produit en ligne à www.cuisinart.ca et conservez votre reçu de caisse a Cuisinart Canada original pendant toute la durée de la période de la garantie limitée.
- Page 19 Batteries Outils et culinaires de cuisine gadgets Découvrez la gamme complète d’appareils de cuisine Cuisinart de qualité supérieure, comprenant robots culinaires, minirobots, batteurs, mélangeurs, grille-pain, cafetières, batterie de cuisine, sorbetières et fours grilloirs à www.cuisinart.ca ©2018 Cuisinart Canada 100 Conair Parkway,...