Publicité
Conseils pour la congélation et la conservation
Avant la congélation
^ Si vous souhaitez congeler plus de
2 kg de produits frais, activez la fonc-
tion Superfrost quelques heures
avant de les déposer dans le congé-
lateur (voir "Utilisation de la fonction
Superfrost").
Les aliments déjà congelés disposeront
ainsi d'une réserve de froid.
Mise en congélation
Les aliments peuvent être congelés
dans n'importe quelle zone du congéla-
teur.
Les grandes quantités d'aliments à
congeler devraient être posées directe-
ment sur les générateur de froid étant
donné qu'ils y seront congelés plus ra-
pidement et plus délicatement. Pour
cela, retirer les deux tiroirs de congéla-
tion du haut.
Si vous retirez le trioir de congélation
du haut, veillez à ce que les fentes de
ventilation sur la paroi arrière de l'appa-
reil ne soient pas recouverts. Elles sont
importantes pour le bon fonctionnement
de l'appareil !
Toujours laisser le tiroir de congélation
du bas dans l'appareil.
Chaque tiroir et chaque générateur
de froid peuvent supporter une
charge maximale de 25 kg !
^ Posez les aliments à congeler en les
disposant sur tout le fond du tiroir de
congélation ou sur les tablettes en
verre afin que les aliments puissent
congeler rapidement.
28
^ Veillez à ce que les emballages
soient bien secs pour éviter une
congélation en bloc.
Les produits mis en congélation ne
doivent pas entrer en contact avec
des aliments déjà congelés pour ne
pas provoquer un début de décon-
gélation.
Stocker des aliments
volumineux
Pour stocker des aliments plus volumi-
neux, vous pouver retirer les tablettes
en verre entre les tiroirs de congélation.
A cet effet :
^ retirez les deux tiroirs de congélation
du haut et soulever légèrement la ta-
blette en verre souhaitée puis reti-
rez-la vers l'avant.
Décongélation de produits
congelés
Vous pouvez décongeler les aliments
– au micro-ondes,
– au four en mode "Chaleur tournante"
ou "Décongélation",
– à température ambiante,
– au réfrigérateur (le froid sera utilisé
pour refroidir les autres aliments),
– au four vapeur.
Vous pouvez faire cuire les les mor-
ceaux de viande ou de poissons
plats partiellement décongelés dans
une poêle chaude.
Publicité
