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10.9 Retirer le bol mixeur
Réduire en purée, remuer et battre
Ingrédients
Crème liquide, fouetter
Fruits crus, réduire en purée
Légumes crus, réduire en purée
Légumes cuits, réduire en purée
DANGER ! Risque de brûlures !
Si le contenu du bol mixeur
faut veiller à ouvrir le couvercle
avec précaution.
Juste avoir été réduite en purée, la prépara-
tion contenue dans le bol mixeur est encore
en mouvement et pourrait s'échapper par jets
en cas d'ouverture trop rapide du couvercle.
Pour éviter cela, après une réduction en pu-
rée, attends env. 10 secondes avant d'ouvrir
le couvercle.
1. Tourne le couvercle
sens antihoraire puis retire-le.
2. Retire le bol mixeur
Quantité
200 g
250 g
250 g
250 g
est brûlant, il
5
23
à deux mains dans le
23
vers le haut.
5
Vitesse
Temps
4
1 à 1 min 30 s.
(surveiller)
9
1 minute
9
1 minute
9
45 secondes
lentement,
49
FR
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