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7. Avant de commencer
Sortez le micro-ondes de l'emballage. Retirez tous les matériaux d'emballage et vérifiez que toutes les
pièces sont complètes et intactes. Si un ou plusieurs composants manquent ou sont endommagés, veuillez
contacter le fabricant.
7.1. Fonctionnement du micro-ondes
Le micro-ondes génère des ondes électromagnétiques qui créent de fortes vibrations dans les molécules
d'eau se trouvant dans les aliments. Ces vibrations créent de la chaleur. La chaleur est générée
directement dans les aliments et le processus est très délicat. La batterie de cuisine n'est chauffée que de
manière indirecte par les aliments. Les aliments ayant un taux d'humidité important chauffent plus vite que
les aliments plus secs.
Astuces pour obtenir de bons résultats :
Utilisez des ustensiles appropriés et ne placez pas les aliments directement sur le plateau en verre (2).
La batterie de cuisine utilisée ne doit pas dépasser les bords du plateau en verre (2).
Si possible, agencez les aliments de telle sorte que les parties les plus épaisses se trouvent sur les
bords.
Afin d'éviter que les aliments ne se dessèchent, commencez en sélectionnant le temps de cuisson le
plus court. Vous pourrez prolonger la cuisson si nécessaire. Si vous choisissez un temps de cuisson
trop long, les aliments risquent d'être trop cuits, de commencer à fumer ou même de prendre feu.
Des couvercles spéciaux destinés à couvrir les aliments dans le micro-ondes sont disponibles dans les
magasins. Ils empêchent que les éclaboussures ne viennent contaminer l'espace de cuisson.
Pour obtenir des résultats de cuisson homogènes, il convient de retourner au moins une fois les
aliments de grandes dimensions (par exemple, les rôtis). Il en va de même pour les aliments qui ne
peuvent être consommés que s'ils sont bien cuits, tels que la volaille ou la viande hachée.
7.2. Batterie de cuisine adéquate
Mode micro-ondes
Batterie de cuisine en verre ou porcelaine qui résiste à la chaleur
Batterie de cuisine en plastique résistant à la chaleur. Utilisez des sacs de cuisson avec des trous pour
éviter l'accumulation de pression.
De la batterie de cuisine en plastique spécialement conçue pour la cuisson au micro-ondes est
disponible en magasin.
La batterie de cuisine ne doit pas contenir de métal.
Mode grill
Toute la batterie de cuisine et tous les récipients résistants à la chaleur qui passent au four traditionnel.
La batterie de cuisine en plastique ne doit pas être utilisée en mode Grill.
Les aliments à griller peuvent être placés directement sur les supports de grill (13) qui sont eux-mêmes
placés sur le plateau en verre (2).
SilverCrest SMW 800 E1
Français - 43
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