Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Richttijden bij het koken
De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijnen. De kwa-
liteit van de pannen en de soort en hoeveelheid voedingsmiddelen be-
palen welke schakelstand u moet gebruiken.
Schakel-
stand
9
8
7
6
5
4
3
2
1
u
1) Wanneer u kookt zonder automatiek kunt u de tijd die nodig is voor het aan de kook
brengen zelf kiezen.
3
3
Wij raden aan om kookstand 9 in te stellen bij het aan de kook brengen
of het aanbraden en vervolgens gerechten met een langere kooktijd op
de betreffende doorkookstand gaar te laten worden.
94
Tijd die nodig
is voor het aan
de kook bren-
Kookproces
1)
gen
(min.)
Aan de kook
brengen
Aanbraden
Frituren
4,5
Intensief bra-
3,5
2,0
10,2
6,5
4,8
1,7
1,0
Smelten
0,5
Warm houden
Voorbeelden voor het gebruik
Aan de kook brengen van grote hoe-
(goulash aanbraden, braadstuk)
Biefstukken, lendestukken,
aardappelpannenkoeken,
den
pannenkoeken/flensjes
Schnitzels/koteletten,
Braden
hamburgers, spiegeleieren
Koken tot 1,5 liter vloeistof,
Koken
Stomen en stoven van
Stomen
kleinere hoeveelheden groente,
Stoven
Wellen
Gerechten warm houden
veelheden vloeistof,
deegwaren koken,
vlees aanbraden,
braadworsten,
lever, vis,
aardappelen, groente
wellen van rijst en
melkgerechten
Boter smelten,
gelatine oplossen,
chocolade smelten
Publicité
