Gaggenau 200 Serie Manuel D'utilisation Et Notice D'installation page 22

fr Fonction PowerBoost
Posi- Type de cuisson
tion de
chauff
e
7-6 Cuire à feux doux
dans un récipient
ouvert
6-5 Brunir
6-5 Griller
6-5 Sauter
6-5 Réduire
5.-4. Cuire à point
dans un récipient
ouvert
4-3 Cuire à point
dans un récipient
ouvert
Fonction PowerBoost
6 Fonction PowerBoost
Avec la fonction PowerBoost, vous pouvez faire bouillir
de grandes quantités d'eau encore plus vite que sur la
position de chauffe 9.
La fonction PowerBoost ne peut être utilisée qu'avec
les foyers identifiés par le symbole
6.1 Activer la fonction PowerBoost
AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie !
Avec la fonction PowerBoost, les huiles et graisses
chauffent rapidement. Des graisses et huiles surchauf-
fées s'enflamment rapidement.
Ne jamais laisser la cuisson sans surveillance.
▶
Sécurité enfants
7 Sécurité enfants
La sécurité enfants vous permet d'empêcher que des
enfants allument la table de cuisson.
7.1 Activer la sécurité enfants
Condition : La table de cuisson est éteinte.
Maintenir appuyé pendant env. 4 secondes.
▶
s'allume pour env. 10 secondes.
a
a La table de cuisson est verrouillée.
Fonctions de temps
8 Fonctions de temps
Votre appareil dispose de différentes fonctions de
temps qui vous permettent de régler une durée ou une
minuterie de cuisine.
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Exemples
Pâtes, liquides
Farine, oignons
Amandes, chapelure
Lard
Fonds, sauces
Knödel, raviolis, garni-
tures de potage, pot-au-
feu, oeufs pochés
Saucisses
⁠ .
Posi- Type de cuisson
tion de
chauff
e
5-4 Cuisson vapeur
5-4 Étuver
5-4 Mijoter
3.-2. Braiser
4.-3. Poursuivre la
cuisson à couvert
3.-2. Décongélation
3-2 Laisser gonfler
3-2 Faire coaguler
2-1 Chauffer/mainte-
nir au chaud
2-1 Faire fondre
Condition : Sur les foyers à deux zones, la deuxième
zone doit être activée pour permettre l'utilisation de la
fonction PowerBoost.
Sélectionner le foyer.
1.
Appuyer sur dans la zone de réglage.
2.
a L'affichage s'allume.
6.2 Désactiver la fonction PowerBoost
Si vous ne désactivez pas la fonction PowerBoost,
celle-ci se désactive automatiquement au bout d'un
certain temps. Le foyer revient sur la position de
chauffe 9.
Sélectionner le foyer.
1.
Sélectionner la position de mijotage souhaitée.
2.
a L'affichage ⁠ s'éteint.
7.2 Désactiver la sécurité enfants
Maintenir appuyé pendant env. 4 secondes.
▶
a Le verrouillage est désactivé.
7.3 Sécurité enfants automatique
Avec cette fonction, la sécurité enfants s'active automa-
tiquement lorsque vous éteignez la table de cuisson.
Vous pouvez activer la sécurité enfants automatique
dans les réglages de base. → Page 24
8.1 Durée
Vous programmez une durée pour le foyer désiré. Le
foyer s'éteint automatiquement après écoulement de la
durée.
Exemples
Légumes, pommes de
terre, poisson
Légumes, fruits, poisson
Paupiettes, rôtis, légumes
Goulasch
Soupes, saucesSoupes,
sauces
Produits surgelés
Riz, légumes secs
Plats aux œufs
Soupes, potées/ragoûts,
légumes en sauce
Beurre, chocolat