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Utilisation du four
MISE EN GARDE
•
Les aliments riches en matières grasses fumeront lors de l'utilisation du modèle de friture à
l'air chaud, tels que les ailes de poulet, le bacon, les saucisses et les cuisses de dinde.
•
Avant de commencer une friture à l'air chaud, allumez une hotte aspirante et réglez-la à un
niveau de ventilation élevé.
•
Ouvrez une fenêtre dans votre cuisine si possible et assurez-vous que la cuisine est
suffisamment ventilée.
•
Une fois que le four a refroidi, essuyez l'intérieur du four avant et après la cuisson par
friture à l'air chaud.
•
Nettoyez régulièrement les filtres à graisse de la hotte aspirante pour éviter la fumée
pendant la cuisson.
•
Évitez d'ouvrir la porte du four, sinon il sera difficile de maintenir la température du four,
d'éviter la perte de chaleur et d'économiser de l'énergie.
REMARQUE
•
Le préchauffage n'est pas nécessaire.
•
Placez le plateau pour friture à l'air chaud à la position 3.
•
Il est recommandé d'utiliser de l'huile d'avocat.
•
Placez une plaque de cuisson ou un plateau sur la grille sous le plateau pour friture à l'air
chaud pour récupérer les éventuelles coulures. Les éclaboussures et la fumée seront ainsi
réduites.
Guide de recommandation pour la friture à l'air chaud
Article
Quantité (oz)
Température (°F)
Pommes de terre
Frites surgelées
30 à 35
425 à 450
Frites surgelées,
25 à 30
425 à 450
assaisonnées
Tater Tots
40 à 45
surgelés
Pommes de
terre rissolées
25 à 30
surgelées
38 Français
Temps
Astuces
(min)
25 à 30
-
20 à 25
-
450
20 à 25
-
450
20 à 25
-
Article
Quantité (oz)
Température (°F)
Quartiers de
pommes de terre
30 à 35
425 à 450
surgelés
Frites maison
25 à 30
Quartiers de
pommes de terre
25 à 30
maison
Surgelé
Croquettes de
24 à 28
400 à 425
poulet surgelées
Ailes de poulet
30 à 35
surgelées
Rondelles
d'oignon
20 à 25
congelées
Bâtonnets de
20 à 25
poisson congelés
Lanières de
25 à 30
425 à 450
poulet surgelées
Churros surgelés
20 à 25
Temps
Astuces
(min)
20 à 25
-
Pelez les pommes de terre
et les couper en bâtonnets
d'une épaisseur de 9 mm
(⅓ po). Faites tremper
425
25-30
dans l'eau froide pendant
30 min. Badigeonnez avec
3 c. à s. d'huile. Salez et
poivrez au goût.
Coupez-les en quartiers.
Badigeonnez avec
450
25 à 30
3 cuillères à soupe d'huile.
Salez et poivrez au goût.
15 à 25
-
425
20 à 30
-
425
15 à 20
-
425
18 à 22
-
25 à 30
-
425
18 à 22
-
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