Publicité
−
Eclairage du four,
−
Ventilateur (si on choisit cette fonction),
Apres de sélectionner la température s'allume les éléments suivantes:
−
Les résistances électriques (ça dépend de la fonction choisie,
−
Témoin de contrôle du régulateur de température.
Si les recettes culinaires conseillent mettre les plats dans le four chaud, il faut le faire après la pre-
mière extinction du témoin rouge de contrôle.
5.3 DESCRIPTION DES FONCTIONS DU FOUR
Cuisson a l'aide de la résistance inférieure
Pendant cette fonction on utilise la résistance inférieure qui se trouvent sous le sole du four. On peut profi-
ter de cette fonction quand on veut bien faire cuir le fond des gâteaux (par exemple au cas des gâteaux
humides avec des fruites). On conseille utiliser cette fonction pendant les dernières 10-15 minutes de la
préparation d'un plat.
Système conventionnel (résistance inférieure et supérieure)
Pendant cette fonction on utilise les deux résistances – inférieur et supérieure. Il faut mettre les plats uni-
quement sur un seul niveau. Le positionnement idéal correspond au niveau central du four. On utilise cette
fonction pour faire cuire des gâteaux, de la viande, du poisson, du pain et des pizzas.
Cuisson a l'aide de la résistance supérieure
Pendant cette fonction on utilise seulement la résistance supérieure. C'est une fonction pour préparation
rapide des plats (toasts, plats gratines) ; grâce a elle, le plat peut être dore sur le haut.
Grillades traditionnelles
•
Pour la grillades traditionnelles il faut préparer les petits morceaux de la viande (stecks, saucissons,
saucisses de gril, poisson les toasts, etc.).
•
Le grosseur du plat grille doit être entre 2 et 3 cm. On peut mettre les plats sur la lèchefrite et sur la
grille.
•
Avant des grillades, il faut mettre un peu de l'huile sur la viande et sur la poisson.
Utilisation du gril:
− Préchauffer le gril en sélectionnant la température maximale.
− Positionner le sélecteur des fonctions sur la position
− Sélectionner la température et éventuellement le temps nécessaire a la grillade,
− Des que la moitie du temps est écoule retourner la grillade sur l'autre face.
ATTENTION !
1. Soyez vigilant pendant le fonctionnement de l'appareil. Interdit de lassée l'appareil
sauf la supervision.
2. Pendant la grillade de la viande sur la grille, il faut mettre la lèchefrite sur la glis-
sière la plus basse afin de recueillir la graisse tombant dans la partie inférieure du
four et y mettre environ de 0,5 l de l'eau.
3. Pendant le travail la cuisinière se fait très chaude. Tenir hors de portee des en-
fants.
Gril fort ventilée
Programme spécial qui permet de gratiner les plats en distribuant la chaleur de façon uniforme à l'aide d'un
ventilateur. Idéal pour griller de grands plats. Les viandes, par exemple, se dorent sur toute la surface.
FR
FOUR
,
10
Publicité
