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ventilation et la protection contre les
incendies, les opérations de cuisson
commerciale, les normes d'installation
électrique NFPA 96.
2. REMARQUE: installation électrique de
l'appareil; Codes locaux d'électricité, de
santé et de sécurité.
3. Utilisez un câble avec un certificat de
produit UL / CSA de la qualité H07 RN-
F et au moins 12AWG/3C (4.00mm²)
pour le câble de connexion électrique.
4. La tolérance de tension ne doit pas
dépasser ± 10%.
5. Max. 30A doit être connecté au fusible
automatique.
6. Il est recommandé d'utiliser un relais de
courant de fuite de 30mA dans la
connexion électrique.
7. L'appareil doit être installé dans un
alimentation secteur 230V AC 60 Hz
(Hertz) 2P (Monophasé).
8. Câble d'alimentation 30V AC 2P
(monophasé) Pour les réseaux de 60 Hz
(Hertz), le câble de section de câble
12AWG/3C (4.00mm²) doit être utilisé.
L'appareil doit être connecté à la ligne de
mise à la terre. Pour ça; Normes de
conducteurs électriques et de mise à la
terre
9. Le Code National Électronique ANSI /
NFPA 70 (dernière édition) et / ou
d'autres codes électriques doivent être
pris en considération.
10. La vis de mise à la terre est étiquetée
"
" dans le coin inférieur gauche.
5.NOTICE D'UTILISATEUR
Cet appareil est destiné à être utilisé aux
entreprises moyennes et tous autres établissements
de type cafétéria, qui fournissent un service de
traiteur, pour laver de la vaisselle telle que des
plateaux, des assiettes, des verres, des tasses et des
couverts dans les paniers particulièrement conçus
pour ça.
La machine doit être utilisée par du personnel
habilité désigné pour ce travail.
La machine possède le caractéristique de laver des
assiettes de diamètre de 320 mm, les verres de
hauteur de 280 mm et les autres ustensiles de
cuisine.
Pour obtenir de bons résultats de lavage, la qualité
de l'eau se présente comme un facteur important.
C'est pourquoi il est recommandé d'utiliser un
«adoucisseur d'eau» si la dureté de l'eau dépasse
12 Fr.
Pour obtenir un bon résultat de lavage, passez les
vaisselles sous l'eau avant de les ranger dans le
lave-vaisselle. Autrement, les choses telles que
des restes alimentaires, des pelures de citron, des
cure-dents pourraient obturer le tuyau de sortie et
endommager la qualité de lavage.
On utilise deux types de produits chimiques pour
la machine. Ce sont des détergents de lavage et
des produits de rinçage. Le détergent à utiliser doit
être de type industriel (en poudre ou liquide) et
sans mousse. Pour la quantité à utiliser, veuillez
consulter les mesures fixées par le fabricant du
détergent. (La quantité pourrait varier selon
l'adoucisseur d'eau).
La machine présente comme des composants
standards un panier des assiettes et un panier des
verres de dimension de 500x500 mm.
Choisissez le panier correspondant selon le type
de vaisselle et remplissez-le suivant les valeurs de
capacité indiquées au tableau. Pour économiser du
détergent et de l'énergie électrique, ne faites pas
fonctionner
la
complètement.
Veillez à ce que des vaisselles à laver soient
résistants au lave-vaisselle.
Ne déplacez jamais la machine en état de
fonctionnement.
d'entrée d'eau avant de mettre en marche la
machine.
Il est recommandé de nettoyer périodiquement les
composants intérieurs de la machine.
Pour pouvoir atteindre les résultats optimums et
hygiéniques dans les vaisselles lavées, il faut
suivre des règles générales ci-dessous:
Pour le dosage du détergent, suivez en fonction de
l'adoucisseur d'eau les indications du fabricant.
L'eau de lavage doit être renouvelée quand l'eau
se salit dû aux particules sales ou au moins 3 fois
par jour. Le lavage effectué par l'eau sale
entrainera un gaspillage du détergent, du produit
de rinçage et de l'électricité, ainsi qu'un mauvais
lavage.
N'essuyez pas les vaisselles lavées avec un
torchon sale.
Ne placez pas les vaisselles nettoyées sur les
torchons ou tissus de type poreux.
Utilisez des matériaux à usage unique ou de
préférence un égouttoir à vaisselle.
Faites du nettoyage continuel des étagères sur
lesquelles vous mettez en place toutes les
31
machine
sans
la
Vérifiez l'ouverture de vanne
charger
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