Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
7 Μαγειρικά σκεύη
Αυτές οι υποδείξεις σας βοηθάνε, στην εξοικονόμηση
ενέργειας και στην αποφυγή ζημιών στα μαγειρικά
σκεύη.
7.1 Κατάλληλα μαγειρικά σκεύη
Χρησιμοποιήστε μόνο μαγειρικά σκεύη με κατάλληλη
διάμετρο. Τα μαγειρικά σκεύη δεν επιτρέπεται να προε-
ξέχουν πέρα από το περιθώριο της βάσης εστιών.
Μη χρησιμοποιείτε ποτέ μικρά μαγειρικά σκεύη πάνω σε
μεγάλους καυστήρες. Οι φλόγες δεν επιτρέπεται να
ακουμπούν τα πλευρικά τοιχώματα των μαγειρικών
σκευών.
Καυστήρας
Ελάχιστη διάμε-
τρος του πάτου
του μαγειρικού
σκεύους
Καυστήρας πολ-
22 cm
λαπλής στε-
φάνης
Ισχυρός καυστή-
20 cm
ρας
Κανονικός καυ-
12 cm
στήρας
Χρησιμοποιείτε μαγειρικά σκεύη με κυρτό πάτο μόνο
στον καυστήρα πολλαπλής στεφάνης.
¡ Η βάση εστιών πρέπει να διαθέτει έναν καυστήρα
πολλαπλής στεφάνης και μια πρόσθετη σχάρα Wok.
8 Συμβουλές ρύθμισης για το μαγείρεμα
Με τα κουμπιά χειρισμού της συσκευής μπορείτε να
ρυθμίσετε το μέγεθος της φλόγας σταδιακά σε διαφο-
ρετικές βαθμίδες ισχύος από 1 μέχρι 9.
Οι χρόνοι μαγειρέματος και οι βαθμίδες ισχύος εξαρ-
τώνται από το είδος, το βάρος και την ποιότητα των φα-
γητών, από το είδος του χρησιμοποιούμενου αερίου κα-
θώς και από το υλικό των μαγειρικών σκευών.
Συμβουλές
¡ Συμβουλές μαγειρέματος
– Όταν μαγειρεύετε σούπες, κρέμες, φακές ή
ρεβίθια, προσθέστε όλα τα υλικά ταυτόχρονα στο
μαγειρικό σκεύος.
– Στα τηγανητά φαγητά, ζεστάνετε πρώτα το λάδι.
Μόλις αρχίσετε με το τηγάνισμα, κρατήστε τη
θερμοκρασία σταθερή, προσαρμόζοντας σε
περίπτωση που χρειάζεται τη βαθμίδα ισχύος.
Κατά την παρασκευή περισσότερων μερίδων
περιμένετε, μέχρι να επιτευχθεί ξανά η
θερμοκρασία. Γυρίζετε τακτικά τα φαγητά.
Μέγιστη διάμε-
τρος του πάτου
του μαγειρικού
σκεύους
30 cm
26 cm
22 cm
¡ Η πρόσθετη σχάρα Wok πρέπει να είναι σωστά τοπο-
θετημένη.
→ "Εξαρτήματα", Σελίδα 19
7.2 Χρήση των μαγειρικών σκευών
Η επιλογή και η τοποθέτηση των μαγειρικών σκευών,
επηρεάζει την ασφάλεια και την ενεργειακή απόδοση
της συσκευής σας.
→ "Εξοικονόμηση ενέργειας", Σελίδα 18
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ ‒ Κίνδυνος πυρκαγιάς!
Τα εύφλεκτα γύρω αντικείμενα μπορεί να αναφλεγούν.
Ανάμεσα στο μαγειρικό σκεύος και στα εύφλεκτα
▶
γύρω αντικείμενα κρατήστε μια ελάχιστη απόσταση
50 mm.
Μη χρησιμοποιείτε παρα-
μορφωμένα μαγειρικά
σκεύη. Χρησιμοποιείτε
μόνο μαγειρικά σκεύη με
επίπεδο και χοντρό πάτο.
Τοποθετήστε το μαγειρικό
σκεύος ακριβώς στη μέση
πάνω από τον καυστήρα.
Τοποθετήστε το μαγειρικό
σκεύος σωστά στις
σχάρες.
¡ Για τη μείωση του χρόνου μαγειρέματος:
– Χρησιμοποιήστε μια χύτρα ταχύτητας, για να
φτιάξετε κρέπες και να μαγειρέψετε όσπρια. Εάν
χρησιμοποιήσετε μια χύτρα ταχύτητας,
ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή.
– Το νερό πρέπει να βράζει, προτού προσθέσετε τα
ζυμαρικά, το ρύζι ή τις πατάτες. Στη συνέχεια,
προσαρμόστε τη βαθμίδα ισχύος, για να
συνεχίσετε με το μαγείρεμα.
– Χρησιμοποιήστε κατά το μαγείρεμα ρυζιού και
πατατών ένα καπάκι.
Βαθμίδα
Παρασκευή φαγητών
μαγει-
ρέματος
9
¡ Βράσιμο νερού
¡ Μαγείρεμα σε μπεν μαρί (λουτρό
νερού): Παντεσπάνι, πουτίγκα, πουτίγκα
ψωμιού.
¡ Τηγάνισμα σε υψηλές θερμοκρασίες:
Ασιατικά φαγητά.
Μαγειρικά σκεύη el
Τα παραμορφωμένα μα-
γειρικά σκεύη δε στέκο-
νται σταθερά πάνω στη
βάση εστιών και μπορεί
να ανατραπούν.
Το μαγειρικό σκεύος μπο-
ρεί να ανατραπεί, όταν δε
στέκεται στη μέση πάνω
στον καυστήρα.
Το μαγειρικό σκεύος μπο-
ρεί να ανατραπεί, εάν το
τοποθετήσετε απευθείας
πάνω στον καυστήρα.
21
Publicité
