SilverCrest 331069 2001 Mode D'emploi page 76

Základní recept pro křehké těsto
Přísady
250 g mouky
125 g studeného másla
1 špetka soli
1 vejce
150 g cukru
Příprava
♦ Všechny přísady pro těsto vložte do míchací
mísy 6 a uhněťte míchací metlou w na stupni
3 cca 2–3 minuty do křehkého těsta.
♦ Těsto nechte odstát v chladu 30 minut v ledničce.
♦ Pečicí troubu předehřejte na 200 °C.
♦ Formu na pečení namažte tukem a lehce
ji posypte moukou.
♦ Těsto vyválejte mezi potravinářskými fóliemi (na
průměr cca 30 cm) a dejte jej do pečicí formy.
♦ Pečte při 200 °C (dolní/horní ohřev) po dobu
15 minut.
SKM 600 A1
Základní recept pro třené těsto
Přísady
250 g másla
250 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
250 g mouky
4 vejce
½ balíčku prášku do pečiva
Příprava
♦ Máslo, cukr a vanilkový cukr vložte do míchací
mísy 6 a vymíchejte míchací metlou w na stupni
3–5 do pěny.
♦ Postupně přidávejte vejce a míchejte dál, dokud
není vše dobře smícháno.
♦ Přidejte mouku a prášek do pečiva a vše
smíchejte do hladkého těsta.
♦ Hranatou formu (cca 30 cm) vymažte tukem
a dejte do ní těsto.
♦ Pečte při 180 °C (dolní/horní ohřev) po dobu
cca 50–60 minut.
│
CZ 73 ■