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6. Avant de commencer
Déballez l'appareil. Vérifiez tout d'abord que toutes les pièces sont complètes et intactes. S'il manque des
éléments ou si certains d'entre eux sont endommagés, veuillez téléphoner à notre service d'assistance
téléphonique (voir « Informations concernant la garantie » à la page 35). Conservez les matériaux
d'emballage hors de portée des enfants et veillez à les éliminer comme il se doit.
6.1 Introduction à la cuisson sur plaque à induction
Cuisiner avec une plaque chauffante à induction est différent de ce à quoi vous êtes habitué avec les
plaques chauffantes traditionnelles. La chaleur est générée par un champ électromagnétique dans la base
du récipient de cuisson et non par des résistances chauffantes dans la zone de cuisson. Cette technologie
permet d'économiser de l'énergie et de réduire les temps de cuisson. Mais il faut disposer de batterie de
cuisine spécialement conçue pour l'induction et équipée d'une base ferromagnétique.
À haute puissance, le contenu du récipient de cuisson est chauffé beaucoup plus rapidement. Il réagit
également beaucoup plus vite lorsque la température est réduite. On peut dire que l'utilisation d'une
plaque chauffante à induction est très similaire à l'utilisation du gaz. En règle générale, plus la base du
récipient de cuisson est fine, plus le système réagit rapidement aux changements du réglage de
puissance.
La meilleure manière d'optimiser la puissance calorifique de la plaque chauffante à induction (et donc la
consommation d'électricité) est d'utiliser un récipient de cuisson le plus large et le plus plat possible. Cela
signifie qu'une poêle plate sera plus économique et efficace qu'un récipient haut de plus petit diamètre.
6.2 Batterie de cuisine adéquate
Utilisez uniquement de la batterie de cuisine en matériau ferromagnétique compatible avec les plaques
chauffantes à induction. Cela doit être indiqué sur l'étiquette de la batterie de cuisine lorsque vous
l'achetez. La batterie de cuisine composée de métaux non magnétiques (aluminium, cuivre, etc.) et
d'autres matériaux (ex : céramique, porcelaine, verre, etc.) n'est pas adaptée.
La base de la batterie de cuisine doit pouvoir tenir à plat sur la zone de cuisson (1, 3), être lisse et
présenter un diamètre compris entre 10 et 22 cm.
Si la batterie de cuisine n'est pas du bon diamètre ou est constituée d'un matériau inadapté, la
zone de cuisson (1, 3) s'éteint automatiquement. Un signal sonore retentit alors toutes les
2 secondes et le code d'erreur E0 est affiché sur l'écran (13).
SilverCrest SDI 3500 E1
Français - 23
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