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7. CARGA DE LA VINOTECA
Las cantidades máximas de carga anunciadas de botellas se dan a título orientativo, no son
contractuales y permiten tener una estimación rápida de la capaidad del aparato.
Corresponden a pruebas realizadas con una botella estándar: la botella de tipo "Bordelesa tradición
75 cl" (la normalización reconoce para cada forma de botella, un origen geográfico: bordelés,
borgoñón, provenzal, etc. y un tipo: tradicional, pesada, ligera, de flauta, etc., cada una con su propio
diámetro y altura).
En realidad, se podrían almacenar, en extremo, más botellas en pilas monotipicas y sin estantes, pero
una "bodega variada" se compone de una gran variedad de botellas y el aspecto "práctico" de la
gestión diaria de una bodega limita su carga. Así que probablemente cargarán un poco menos del
máximo anunciado.
Tipos de botellas :
Vemos aquí 4 tipos de botellas de 75 cl, Borgoña y Burdeos, de diferentes tamaños. Hay muchos
otros de todos los tamaños y formas. Notarán las diferencias de almacenamiento según la altura de
las botellas, el diámetro y el método de cruce o contrapeado.
Por ejemplo, si se carga exclusivamente una bodega con botellas de Borgoña, se notará que es
alrededor de un 30% menos que la cantidad inicial calculada a partir de Burdeos.
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