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Grillade et gratin
A l'allure
du commutateur, la grillade peut être exécutée sans
tournebroche puisque l'air enveloppe complètement les aliments.
Positionner le thermostat à l'allure 225°C Et après avoir préchauffé
le four, déposer simplement les mets sur la grille, fermer la porte et
laisser fonctionner toujours avec le thermostat, jusqu'à la grillade est
achevée. Ajouter quelques noix de beurre avant la fin de la cuisson
pour obtenir l'effet doré du gratin.
La cuisson avec le grilloir ne doit jamais dépasse 30 minutes.
Cuisson au grilloir
Laisser préchauffer 5 minutes environ avec la porte du four fermée.
Introduire le plats dans le four après avoir mis la grille porte-plat sur le
gradin le plus haut possible du four. La lèchefrite se place dessous de
la grille pour recueillir le jus et la graisse.
Très important
Laisser toujours la porte du four fermée pendant la cuisson.
La cuisson avec le grilloir ne doit jamais dépasse 30 minutes.
Attention
La porte du four est très chaude pendant le fonctionnement.
Eloigner les enfants.
Cuisson au four
Pour la cuisson, avant utilisation préchauffer le four à la température
désirée. Quand le four est à température, introduire les mets et vérifier
le temps de cuisson en ayant soin d'interrompre le chauffage
5 minutes avant la fin du temps de cuisson, de manière à récupérer la
chaleur emmagasinée dans le four.
Exemples de cuisson
Les températures sont indicatives car elles varient en fonction de la
quantité et du volume des aliments. Il est recommandé d'utiliser des
plats appropriés pour la cuisson au four et de modifier la température
pendant la cuisson si cela est nécessaire.
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