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3 Utilisation des brûleurs de la table de cuisson
Brûleurs à gaz
Le débit de gaz au niveau des brûleurs peut être réglé en tournant les
boutons (représentés sur la fig. 3.1) qui contrôlent les vannes de sécurité.
Fig. 3.1
Tourner le bouton, de sorte que la ligne indicatrice pointe vers les symboles
imprimés sur le panneau, permet d'obtenir les fonctions suivantes :
*
symbole de vanne fermée
*
symbole d'ouverture ou de débit maximum
*
symbole d'ouverture ou de débit minimum
*
La position d'ouverture maximale permet d'amener rapidement
des liquides à ébullition. La position d'ouverture minimale permet
de réchauffer lentement les aliments ou de maintenir un liquide en
ébullition.
*
Pour réduire le débit de gaz au minimum, tourner le bouton dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre afin d'aligner le repère sur le
symbole de petite flamme.
*
Pour un réglage intermédiaire, placer le repère entre les positions
d'ouverture maximale et minimale, mais en aucun cas entre les
positions d'ouverture maximale et de fermeture.
Remarque :
Le bouton et les symboles peuvent varier.
Attention
Ne pas couvrir la table de cuisson avec du papier aluminium.
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Fig. 3.2
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