Bestron AF370SS Manuel D'instructions page 49

11. Podignite košaru za ručku. Upotrijebite kuku postavljenu na stražnjoj strani košare da je objesite na unutarnji
rub tave kako bi višak ulja mogao kapati iz košare za prženje. Zatim hranu pažljivo stavite na tanjur ili u zdjelu.
12. Kada završite, isključite uređaj okretanjem gumba za uključivanje/isključivanje - kontrolu temperature
do kraja ulijevo (u položaj "Isključeno"). Izvucite utikač iz zidne utičnice.
PAŽNJA:
• Velike količine smrznute hrane moraju se otopiti unaprijed kako se ulje ne bi previše ohladilo.
• Provjerite je li hrana temeljito osušena prije prženja. Vlažni proizvodi mogu uzrokovati jako prskanje
vrućeg ulja ili tekuće masti.
• Svježi domaći pomfrit općenito sadrži više vlage od duboko smrznutog pomfrita, pa provjerite da li je suh.
• Nemojte pržiti čips spreman u pećnici.
• Nemojte pržiti krumpir koji je bio predugo pohranjen ili počinje razvijati mladice.
• Ne stavljajte previše hrane u košaru za prženje odjednom, držite rub što je moguće više.
• Filtrirajte ulje ili tekuću mast u redovitim intervalima kako biste uklonili sve mrvice i ostatke hrane.
• Budite izuzetno oprezni prilikom punjenja i pražnjenja friteze, te prilikom otvaranja i zatvaranja
poklopca. Unutrašnjost poklopca i posude su vrlo vrući. Vruće pare i prskanje tekuće masti ili ulja
također mogu izazvati opekline.
RAD - VRIJEME PEČENJA NEZAMRZNUTE HRANE
Imajte na umu da su ova vremena približna i mogu varirati ovisno o količini, kvaliteti i osobnim
preferencijama. Ako su upute za pečenje navedene na pakiranju hrane, savjetujemo vam da ih slijedite
kako biste postigli najbolje rezultate.
Tablica 1
krumpirići*
Lignje
Škampi
Bjelanjak (file)
Ćufte
Pileći bataci
* Svježi krumpiriće potrebno je peći u dvije faze. Prvo 6-8 minuta na 160 stupnjeva, a zatim 6-8 minuta na
190 stupnjeva.
RAD - VRIJEME PEČENJA ZA SMRZNUTU HRANU
Kad god smrznutu hranu uronite u fritezu, temperatura će se brzo smanjiti. Stoga je važno postaviti višu
temperaturu. Zbog toga će se smanjiti i vrijeme prženja.
Imajte na umu da su ova vremena približna i mogu varirati ovisno o količini, kvaliteti i osobnim
preferencijama. Ako su upute za pečenje navedene na pakiranju hrane, savjetujemo vam da ih slijedite
kako biste postigli najbolje rezultate.
Tablica 2
Pomfrit
Pileći nuggets
Međuobroci
Riblji file
Pileći bataci
VREMENSKA
Faza 1 6 – 8 min
Faza 2 6 – 8 min
9 – 11 min
8 – 10 min
6 – 8 min
8 – 10 min
8 – 10 min
VREMENSKA
7 – 9 min
6 – 8 min
4 – 5 min
6 – 7 min
5 – 6 min
49
TEMPERATURA
160°
190°
150°
150°
150°
170°
180°
TEMPERATURA
190°
190°
190°
180°
180°
HR