BluMill Kamado TS-24136 Mode D'emploi page 33

LINEE GUIDA PER LA CURA E L'USO SICURO
SPEGNIMENTO
•
Per spegnere il forno: smettere di aggiungere combustibile; chiudere tutte le prese d'aria e il
coperchio per lasciare che il fuoco si spenga in modo naturale.
•
NON spegnere la carbonella con acqua, perché l'acqua potrebbe danneggiare la ceramica
del forno Kamado.
MANUTENZIONE
•
Stringere le fasce e oliare la cerniera 2 volte all'anno o più, se necessario.
INFORMAZIONI SULL'ACCENSIONE, SULL'USO E SULLA MANUTENZIONE
•
Assicurarsi che il forno Kamado sia posizionato su una superficie fissa e piana, resistente al
calore e non infiammabile, lontano da oggetti infiammabili.
•
Assicurarsi che sopra e intorno al forno Kamado vi sia uno spazio di almeno 2 metri libero da
oggetti.
•
Per accendere il forno, arrotolare un giornale con alcuni cubetti accendifuoco sulla piastra
della carbonella, nella base del forno Kamado. Successivamente, mettere 1 o 2 manciate di
carbonella sul giornale.
•
NON utilizzare benzina, acqua ragia minerale, liquidi per accendini, alcool o altri prodotti
chimici simili per accendere (o riaccendere) il forno.
•
Aprire la presa d'aria inferiore e accendere il giornale con un accendino a punta lunga o con
fiammiferi di sicurezza. Una volta che la fiamma si è accesa, lasciare la presa d'aria inferiore e
il coperchio aperti per circa 10 minuti fino a che si forma un piccolo strato di brace calda.
•
Si raccomanda di non alimentare o girare la carbonella una volta accesa. In questo modo la
carbonella può bruciare in modo più uniforme ed efficiente.
•
Una volta acceso il forno, indossare SOLO guanti resistenti al calore quando si maneggiano
ceramiche calde o superfici di cottura.
•
Qui di seguito sono riportate le istruzioni per la cottura a seconda della temperatura e della
durata.
RIFORNIMENTO
•
Con le prese d'aria chiuse, il forno Kamado mantiene una temperatura alta per diverse
ore. Se è necessario un tempo di cottura più lungo (ad es., quando si arrostisce un pezzo di
carne grande o quando lo si affumica lentamente), può essere necessario aggiungere altra
carbonella. Basta aggiungere un po' di carbonella e continuare.
2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 33 2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 33
33 IT
12-01-2022 14:17 12-01-2022 14:17