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RICHTWERTE ZUR GARTEMPERATUR
Langsam garen / räuchern (110 °C-135 °C)
Rinderbrust
Pulled Pork
Ganzes Hähnchen
Rippchen
Braten
Grillen / braten (160 °C-180 °C)
Fisch
Schweinefilet
Hähnchenteile
Ganzes Hähnchen
Lammkeule
Pute
Schinken
Scharf anbraten (260 °C-370 °C)
Steak
Schweinekoteletts
5.(1x)
x)
Burger
Würstchen
5.(1x)
5.(1x)
x)
5.(1x)
Geschlossen
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2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 27
2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 27
2 Std. je 450 g
2 Std. je 450 g
3-4 Std.
3-5 Std.
9 Std. oder mehr
15-20 min
15-30 min
30-45 min
1-1,5 Std.
3-4 Std.
2-4 Std.
2-5 Std.
5-8 min
6-10 min
6-10 min
6-10 min
Offen
6.(1x)
Obere Lüftung
Obere Lüftung
Obere Lüftung
A.(6x)
B.(6x)
A.(6x)
A.(6x)
B.(6x)
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B.(6x)
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DE
Untere Lüftung
Untere Lüftung
Untere Lüftung
12-01-2022 14:17
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