Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
B
Gebruik van het toestel
•
Voeg een beetje vloeistof toe als het vlees mager is. Bedek de bodem van de ovenschaal
met ong. 1/2 cm vloeistof.
•
Voeg veel vloeistof toe wanneer u stoofschotels bereidt. Bedek de bodem van de ovenschaal
met ong. 1-2 cm vloeistof.
•
Plaats het te grillen voedsel direct op het rooster. Als u slechts één stuk grilt, wordt het
beste resultaat bereikt door het in het midden van het rooster te plaatsen. De braadslede
moet tevens op niveau 1 worden geplaatst. De vleessappen worden in de braadslede
opgevangen en de oven blijft schoner.
•
Plaats tijdens het grillen de bakplaat of braadslede niet op niveau 4 of 5. Deze kan door
de hoge warmte vervormd raken en de binnenruimte kan bij het verwijderen worden
beschadigd.
•
Het grillelement schakelt continu in en uit. Dit is normaal. De grillstand bepaalt hoe
vaak dit gebeurt.
•
Als het gebraad klaar is, zet de oven uit en laat het nog 10 minuten rusten. Dit zorgt voor
een betere verdeling van de vleessappen.
•
Voor gebraden varkensvlees met zwoerd, snij het zwoerd in een kruiselings patroon in
en leg het gebraad in de schaal met het zwoerd aan de onderkant.
•
Leg het hele gevogelte met de borst naar beneden op het onderste rooster. Draai na 2/3
van de aangegeven tijd het gevogelte om.
•
Voor eend of gans, prik de huid aan de onderkant van de vleugels door. Dit zorgt ervoor
dat het vet kan wegstromen.
•
Draai de stukken vis na 2/3 van de tijd om. Hele vis hoeft niet gekeerd te worden. Plaats
de hele vis in de oven in zijn zwempositie met de rugvin naar boven gericht. Breng een
halve aardappel of een kleine ovenschaal in de maagholte van de vis aan om deze stabieler
te maken.
•
Hoe weet u wanneer het gebraad gaar is. Gebruik een vleesthermometer (verkrijgbaar
bij speciaalzaken) of voer een 'lepeltest' uit. Druk met een lepel op het gebraad. Als het
stevig aanvoelt, is het klaar. Als de lepel ingedrukt kan worden, moet het gebraad iets
langer worden gebakken.
•
Het gebraad is te donker en de buitenkant is deels verbrand. Controleer het niveau in de
oven en de temperatuur.
•
Het gebraad ziet er goed uit, maar de sappen zijn verbrand. Gebruik de volgende keer
een kleinere braadslede of voeg meer vloeistof toe.
•
Het gebraad ziet er goed uit, maar de sappen zijn te helder en waterig. Gebruik de volgende
keer een grotere braadslede en gebruik minder vloeistof.
•
Stoom stijgt op uit het gebraad wanneer het wordt bedruipt. Dit is normaal en te wijten
aan de wetten van de fysica. Het merendeel van de stoom ontsnapt via de stoomuitlaat.
Het kan neerslaan en condensatie vormen op het koudere bedieningspaneel of op de
voorkant van aangrenzende apparaten.
52
NL
Publicité
